秋季已经过半了，转眼间冬季即将来临，天气渐渐转凉了。夏日里那些备受推崇的冰凉饮品，已经被全国多数地区的小伙伴们抛弃了。转而投身向那些适合现在饮用的热饮了。今天就为大家介绍几款可以轻松搞定的奶味热饮，非常适合日常饮用，一起动起来吧!
一、奶香玉米汁
食材：
主料：糯玉米300g，新鲜牛奶500g。
辅料：白糖25g。
做法：
1. 玉米去皮，去须;
2. 把玉米切成小段，然后用刀子转着圈把玉米粒切下来;
3. 把玉米粒上锅蒸熟，放入料理机;
5. 倒入白糖(根据个人喜好，酌情增减);
6. 倒入新鲜牛奶(半包约125克);
7. 加入同牛奶等量的纯净水或温开水，开机搅拌;
8. 把搅好的汁用滤网过滤即可。
二、姜汁撞奶
食材：
主料：生姜70g，纯牛奶200ml。
辅料：油、盐各适量。
做法：
1. 生姜约70g、纯牛奶200ml、砂糖适量;
2. 生姜洗干净去皮，切成小块，放入搅拌机搅拌。用纱布裹着姜末，挤出姜汁，装入碗中;
3. 纯牛奶和糖一起倒入锅中，一边煮一边搅拌，温度达到80度关火;
4. 倒牛奶时要将牛奶快速倒在姜汁上，此流程称之为“撞”;
5. 静止5-10分钟即可。
三、浓情巧克力热饮
食材：
主料：牛奶，巧克力各适量。
辅料：可可粉，淡奶油，白糖各适量。
做法：
1. 巧克力切小块;
2. 牛奶放锅里加热至微沸;
3. 加入巧克力和可可粉，边加热边搅拌;
4. 淡奶油加糖打发;
5. 装入裱花袋，挤在热可可上面，最后洒上少许可可粉即可。
四、奶绿
主料：绿茶、牛奶、水各适量。
辅料：糖适量。
做法：
1. 煮开水，放入茶叶煮至偏棕黄色;
2. 加入牛奶，再煮3至5分钟;
3. 冷却至室温;
4. 过滤完就可以喝了。
五、牛奶炖蛋
食材：
主料：鸡蛋2个，牛奶220ml。
辅料：糖适量。
做法：
1. 将鸡蛋打成蛋液;
2. 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静置3分钟，让两种液体溶合;
3. 将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中;
4. 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔;
5. 锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火烧开，中火蒸15分钟;
6. 打开锅盖，撕掉保鲜膜，细腻香滑的牛奶炖蛋就蒸好了。
六、紫薯豆浆
食材：
主料：紫薯150g，豆浆150ml。
辅料：糖适量。
做法：
1. 紫薯洗净后上锅蒸熟;
2. 蒸熟的紫薯去皮切小丁;
3. 在紫薯上倒上豆浆，搅拌均匀即可。
