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小儿不宜吃哪些食物小儿健康饮食

时间:2023-02-12 15:17:54

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小儿不宜吃哪些食物小儿健康饮食

一、小儿不宜吃的4类食品

一.果冻

真正的水果冻应该用水果等天然物质制成,具有质量好、含维生素丰富等特点,但目前市场上出售的果冻大多数并非用水果制成,是凝胶剂加人工色素、香精、甜味剂及防腐剂配制而成,虽然外观色泽鲜艳、味道香甜诱人,但它既没有什么营养价值,而且里面的添加剂对人体有一定的毒性,有害健康。另外孩子吃果冻的时候,往往是边挤边使劲吸,经常是整块突然吸入口中,由于果冻较光滑,稍不留神容易呛入气管,引起剧烈呛咳,严重者甚至可以卡在气管中,堵塞气道,引起窒息,若抢救不及时可危及生命。因此,虽然果冻色彩鲜艳、香甜诱人,但是幼儿却不宜吃。

二.膨化食品

膨化食品的品种很多,如薯条、虾条、雪饼等,多为油炸食品。这类食品的共同特点是外观包装精美,味道鲜美,特别讨小孩子的喜欢,但内在质量却很低。一方面从营养角度来看,其中的维生素、矿物质、纤维素含量极低,含量高的是糖、盐、味精等,其营养价值不高。另一方面从健康的角度来看,多食糖、盐可引起儿童肥胖和高血压;多食用味精,可造成小儿缺锌,因为味精主要含谷氨酸钠,它可与体内的锌结合,把锌排出体外。

三.爆米花、松花蛋

爆米花是大人孩子都十分喜欢的食品,但大家可能并不知道,爆米花中含有铅,因为加工爆米花的工具是含铅铁合金,加热时,由于铅的熔点很低,一部分铅就以铅烟的形式直接附着于爆米花上,孩子在吃爆米花时也把铅吃进了体内。松花蛋也是一种含铅食品,食用时也会把铅带入人体。铅是一种具有神经毒性的重金属元素,儿童对铅毒性的耐受性较差,易导致铅中毒。目前随着工业、交通的发展,环境中铅的污染日益严重,人们每天不得不从呼吸道吸入一定量的铅,那是我们每个人都无法避免的。但不吃含铅食品如爆米花、松花蛋等,则是我们自己可以做到的。

四.方便面

现在许多孩子都喜欢吃方便面,其实多吃方便面对孩子健康不利。从营养角度上看,方便面的主要成分是脂肪和碳水化合物,而缺乏小儿生长发育迫切需要的蛋白质,因此,常吃方便面,特别是以方便面作为主食,容易导致蛋白质摄入不足。从健康角度看,方便面中脂肪含量较高,若存放过久,其中的油脂会被空气中的氧气氧化,产生酮体、醛类和过氧化脂质,可以刺激消化道引起恶心呕吐等症状;过氧化脂质还可致人过早地衰老。

另外,大人喜欢吃的胚蛋及人参、蜂王浆等因本身含有激素或有促进激素分泌的作用,过多食用可引起儿童性早熟、影响孩子的身心健康,小儿也不宜食用。

二、孩子不宜多吃的食品

橘子:橘子虽然营养丰富,但其中的叶红素含量很高,吃得过多,容易产生腹痛、腹泻。

菠菜:作为补铁的最佳植物食品的菠菜中含大量草酸,草酸在体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,很容易排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果缺乏会导致骨骼、牙齿发育不良,甚至会影响智力的正常发育。因此摄入菠菜一定不要过量。

鸡蛋:鸡蛋食用过多,会造成营养过剩,导致肥胖,最重要的是它会加重胃肠、肝肾的负担。

果冻:果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用香糖、增稠剂、甜味剂、色素调制而成,这些物质对人体没有多少营养价值,多吃对孩子的健康无益。

豆类:豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排出体外,容易使体内甲状腺素缺乏而导致体内甲状腺体积增大。儿童处于生长育时期更容易受害,故豆类,尤其是未煮的豆类不宜常食。

咸鱼:各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,摄入体内后一部分转变为具有致癌物质的二甲基亚硝胺。有关研究显示,10岁前开始吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。

泡泡糖:容易造成肠胃道疾病。

人参:人参有促性激素分泌的作用,孩子吃这类产品会导致性早熟。

罐头:罐头食品在制作过程中都加入了一定量的添加剂,有微量毒性,对成人影响不大,但对儿童却有很大影响,难免造成慢性中毒。

爆米花:爆米花含铅量很高,铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅解毒能力弱,常吃多吃后极易发生慢性铅中毒。

方便面:方便面中含有食用色素和防腐剂等,孩子常吃或多吃容易引起营养失调。

葵花籽:葵花籽中含有不饱和脂肪酸,孩子吃多了会消耗体内大量的胆碱,影响肝功能。

可乐:可乐饮料含有一定量的咖啡因,对中枢神经系统有兴奋作用。

动物脂肪:儿童过多食入动物脂肪,不仅会造成肥胖,还会影响钙的吸收利用。

烤羊肉串:羊肉串等烟熏、火烤食品,在熏烤过程中会产生致癌物,儿童若常吃这类焦化食品,致癌物质可以在体内积蓄,使成年后患癌的机率增加。

巧克力:儿童食用巧克力过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,容易产生焦虑不安、心跳加快、食欲下降等不良反应。

三、7种适合小Baby的食物快吃起来

妈妈们都知道,宝宝4-6个月大之后就要添加一些其它食物,但同时也有不少妈妈在纠结,哪些食物适合宝宝,哪些食物营养丰富。那么这么大的宝宝,应该添加哪些食物呢?

1.有机罐装食物

4个月以上婴儿可以食用一些有机罐装食物,他们能给孩子补充一些特殊的营养素。

2.特殊食物

针对对乳糖过敏等对饮食有特殊要求的孩子,需要购买一些特别的食物,可以让孩子吃的安全又健康,注意一定不能有色素和防腐剂。

 3.混合水果

此种食品适合6个月以下的婴儿食用,这些纯天然的水果泥很方便携带,它们是多种食物的混合,很有营养。

4.丰盛的饭菜

包括有机蛋白质、蔬菜、水果等等。生产商在其中还添加了维生素、矿物质和益生菌。此种食品适合7个月及其以上的孩子食用。

5.有机芽菜

8个月以上的孩子可以吃一些有机芽菜,这样的食物不会对他产生不良影响。

6.手指食物

你的宝宝已经可以开始吃一些手指食物了吗?如果孩子可以开始自主爬行了,那答案有可能是肯定的。你可以选择一些手指食物,其中富含维生素E、铁和锌,没有人造香精或者是着色剂,很安全。此外,此种手指食物可爱又有趣,很适合聚会和玩耍时食用。

7.即食奶酪

当你的孩子处于从泥状食品过度到完整食物的阶段时,你可能需要一些简单的晚餐,即食奶酪是一个不错的选择。孩子大多非常很喜欢吃,它也很健康。

四、小儿膳食必须力求平衡二字

关于如何喂养宝宝,一些家长大多是一知半解,甚至有人觉得,宝宝的食物只要煮烂即可。但其实这种想法有误,因为除了要好吞咽,宝宝的饮食还必须要均衡,这样才能提供全面的营养供身体需要。那么,妈妈们到底需要如何做,才能让宝宝的膳食达到平衡呢?

1.食材要广而杂

给宝宝制作辅食时,一定要做到食材广而杂。大自然赐予我们人类多种食材,并且每种食物的营养都是不同的,妈妈们在选材方面一定要广泛,这样才能真正的平衡宝宝的膳食呢!

2.粗细均匀要平衡

现在这个时代,很多人都已经习惯吃些精细的白米白面了,但是也应该让粗粮做一做餐桌的主角。五谷杂粮中含有的淀粉,膳食纤维,和B族维生素是别的食物中所没有的。所以为了宝宝的身体健康,妈妈们也要让宝宝每天吃一些五谷杂粮。

3.温热寒凉也要均衡

妈妈需要根据气候,地域和体质来调整,达到宝宝身体平衡的效果。例如宝宝因为风寒感冒或者因为吹了风肚子痛,这时候妈妈可以用一些暖胃生热的姜片去除宝宝体内的寒气。相反,如果宝宝因为自身体内的湿热引起的流鼻涕,妈妈们就需要搭配一些清热去火的食物来平衡宝宝的体质了。

4.食物的味道要均衡

酸甜苦辣咸这五种味道渗透了所有的食物中,五种味道相辅相成,某一种味道过多过过少都会影响健康。中国的饮食口味向来偏重,而且很多宝宝都有过早接触成人饭菜的的经历,导致宝宝肝脏负担过重,也为宝宝的健康成长埋下隐患,所以妈妈在为宝宝准备饭菜时,一定要清淡一些。

5.食物要冷热均衡

很多宝宝在夏季都爱吃一些凉的食物,一旦吃多了就很容易腹泻或者咳嗽,妈妈们要控制宝宝食用过冷的食物,不能让宝宝贪图一时的凉爽,而置身体健康与不顾!

6.吃饭速度要平衡

很多宝宝吃饭都是狼吞虎咽的,其实这样是不科学的,宝宝的脾胃功能还未健全,消化系统还不够完善,吃快了容易消化不良。爸爸妈妈应该让宝宝养成良好的饮食习惯,要吃东西要细嚼慢咽。

7.饥饱要平衡

宝宝的人小,胃也很小的,一次装不了那么多食物的,但是宝宝又是个爱动的家伙,一会吃饱又饿了,这时候妈妈不妨为宝宝准备一些小点心,帮助宝宝抵抗饥饿。值得注意的是,妈妈千万不要认为宝宝会经常饿,就一次性的给宝宝很多东西吃,这样宝宝会不消化的,而且容易造成积食,要秉持少量多餐的原则。

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