一、宝宝多大可以喝豆浆
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是铁的含量,比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强。
宝宝多大可以喝豆浆?
1、未满周岁的婴儿不宜喝豆浆。因为这个年龄段的婴幼儿肠胃功能尚未发育完全,胃内还没有分解豆类的消化酶,另外,豆浆也无法替代母乳以及同母乳营养含量相似的奶粉。
2、一岁以后的幼儿可以喝豆浆。豆浆中富含人体所需的脂肪和蛋白质,孩子经常饮用好处很多,但也要防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。
豆浆虽含有丰富蛋白质、铁、不饱和脂肪酸等各种营养成分,但对于0~6岁处于脑部发育黄金阶段的婴幼儿来说。却缺少了最重要的有益于脑部发育的营养素DHA。因此,父母们需谨记。在脑部发育的黄金阶段,切勿贸然以豆浆或豆奶代替配方奶粉作为宝宝的主要营养来源。
二、宝宝美味豆浆食谱
营养专家提醒:婴儿添加辅食要讲究循序渐进的科学饮食方法。0~6月龄婴儿,适合母乳喂养(补充适量维生素K、D)。从6个月起,婴儿可以吃些软质食物。在喂养婴儿时可以开始添加泥糊状食物(米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等)。
五谷根茎类食物中,最好先由米糊或麦糊开始喂。现在给大家介绍的这款开胃燕麦糊就适合添加辅食阶段的婴儿食用。
宝宝辅食:开胃燕麦糊
材料:
紫薯1杯,燕麦1/2杯
做法:
1,将紫薯去皮切块。
2,将原料混合加入杯体中洗净。
3,加水到上下水位线间,接通电源,选择“五谷”键,十几分钟后豆浆就做好了。
注意事项:胃酸多者亦不宜多食,多食令人反酸。
效果:如此做出来的豆浆呈紫色,口感香而不腻。
燕麦中含有人体必需的8种氨基酸 ,能满足婴儿生长的需要。
适宜人群: 6个月后婴儿
1~3岁幼儿,口味以清淡为好,不宜过咸,更不宜辛辣刺激,尽量少用或者不用味精、糖精等调味品。下面介绍的这款“燕麦芝麻豆浆”口味清淡,且富含钙铁,充分补充婴幼儿成长发育所需营养。
完整的钙铁补充:燕麦芝麻豆浆
材料:
黄豆2/3杯,黑芝麻1/5杯,燕麦1杯
做法:
1,将黄豆预先浸泡好。
2,将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好补钙豆浆。
TIPS
黄豆全能的营养,更添加含钙丰富的黑芝麻、燕麦,更好的补充婴幼儿所需的钙铁元素。尤其适合婴幼儿、学龄前儿童、青少年饮用。
学龄前儿童的食物要多样化,多吃新鲜蔬菜水果;常吃大豆及其制品(补钙)。学龄前阶段对孩子来说是一个很重要的过渡期,保证充分的营养吸收,才能保持孩子充沛的精力和足够的好奇心、求知欲。可以说成长动力在于营养先行。
成长豆浆:胡萝卜豆浆
材料:
黄豆60克,胡萝卜1/3根。
做法:
1,将黄豆预先泡好;胡萝卜洗净切块。
2,将胡萝卜和泡好的黄豆洗净,混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。
TIPS
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,素有“小人参”之称,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒等功效,配合营养丰富的黄豆,非常适合儿童食用。
三、宝宝怎样喝豆浆才健康
豆浆是现在很多的人都很关注的,现在也是有很多的人都很关注孩子的饮食健康的,很多父母也是会让孩子多喝豆浆的,都知道豆浆对孩子的健康是很有好处的,那么宝宝怎么喝豆浆好?
1.豆浆适合肥胖宝宝代替牛奶食用
豆浆对肥胖宝宝来说,比喝牛奶更有利健康,因为大豆血糖指数为15%,而牛奶为30%。但是,如果是生长发育时期的宝宝,对脂肪的需求量还是很大,不建议用豆浆代替牛奶给宝宝喝,最好牛奶、豆浆都喝。
2.豆浆适合对乳糖过敏的宝宝食用
牛奶含乳糖,在亚洲黄种人中有70%的人不吸收乳糖,而豆浆含寡糖,它100%被人体所吸收。
3.豆浆可以增强宝宝抵抗力
豆浆含丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等几十种对人体有益的物质,这些物质具有增强宝宝免疫力的功能,另外,豆浆里还含有5种抗癌物质。
4.豆浆不能完全代替牛奶
豆浆与牛奶蛋白质质量相等,铁质是牛奶的5倍,而脂肪不及牛奶的30%,钙质只有牛奶的20%,磷质约为牛奶的25%。所以不宜用它直接代替牛奶喂养小宝宝。
以上就是对宝宝怎么喝豆浆好的介绍,现在应该是有了解了吧,一定不要忽视了对宝宝的健康的注意,希望每个孩子都能健康的成长。
四、宝宝喝豆浆九大禁忌
豆浆是富含营养的食品,儿童常喝豆浆有益身体健康发育,但一岁以后的幼儿才可以喝豆浆,要防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。同时还应注意以下几点:
1、忌不彻底煮开:因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
2、忌冲入鸡蛋:因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。
3、空腹饮豆浆:最好不要让宝宝空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,营养成分不能被宝宝充分吸收。
4、忌放红糖:红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,这不仅有损豆浆的营养价值,而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。
5、忌用保温瓶储存豆浆:把豆浆装在保温瓶内,会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖,3~4小时后,就会使豆浆变质。
6、忌与药同饮:有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分,甚至产生副作用,危害健康。
7、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆:由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
8、常喝豆浆注意补锌:豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
9、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用:因为二者会发生拮抗化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。