这个问题，仁者见仁智者见智，只能看你自己的情况，看你更喜欢哪一个吧。其他人只能提供一些参考意见。
Python现在是比较热门的语言，而且上手简单。但是，说实话，真正用这个开发企业应用的不多，除非是用在人工智能上。但是，又有几个公司能搞得起AI呢（费钱，还耗人力）。所以说都是高端领域，因此对人才的要求也更高，需要学习各种算法，神经网络什么的。这个东西，可不是你自学，或者说培训几个月，半年就能理解的。
如果说，大学的高数难度为10的话，那么AI需要学习的难度，那是10的N次方。
再说Java，一直都是使用最广泛的语言。不信，你可以看一下TIOBE最新2月排行榜：/tiobe-index/。 Java仍然是排名第一。 />
为什么会这样，我也只是简单的说一下吧。 就是，我了解的现在大多数公司，包括大厂，主流的还是用Java。因为，Java做企业级应用开发，已经是非常成熟了，而且安全性高，易于维护。现在流行的解决方案和框架等也已经非常成熟，像Spring家族的一系列，基本上，现在都在用这一套。（当然，比较老的项目像银行项目不在此列。它们更追求稳定和安全，不追求技术的新奇。但是，也是用的Java语言）
我认为，Java学习入门同样也不比Python难。我和楼主一样，大学也是学机械的，后来转行的Java。那你大学肯定学过C语言吧，稍微有点基础的，学习Java是很快的。而且，语言之间的思想都是相通的。像各种变量的类型，还有循环，if判断等语法都是有相似之处的，都是触类旁通。学Java面向对象语言，如果是web方向，其中也会学习一下脚本语言JavaScript。同时你也有面向过程语言C的学习经历，到时候再想学习Python的话（俗称胶水语言），那学习成本简直不要太低。
最重要的一点，你学习肯定是为了将来就业找工作。那么，可以观察一下招聘网站如智联，boss，拉钩上的职位，Java的岗位肯定是比Python岗位多的，这个原因也不必再说，参考前面的说明。
还需要说明一下，因为我从事的Java，所以了解的多一些，Java的技术栈是比较深的。也就是说，以你现在的水平（有C基础），我认为入门Java也很简单，因为我就是这样过来的。但是，Java进阶，还是在工作中需要再提升的，体系较庞大，希望不要吓到你。（但是你懂得，面试造火箭，工作拧螺丝，其实工作中用到的没那么多，公司需要的是你能快速上手一个项目就可以了）
而Python呢，我之前自学python时，了解的用的多的是Django，当然我也没深入了解。现在，我工作中也用不到python。嗯，怎么说呢，Python应用在web方面的好像，可用的东西挺少的，也就是相对不怎么成熟。（哈哈，只是我这样认为的而已。）
综上，Java比较流行，应用广泛，岗位多。相对的，Python比较火热，但是应用多是高端领域如AI，岗位相对较少。 所以，建议楼主还是参考一下，自己做决定吧。（成年人，要为自己的行为负责哦）
最后，我还是说下我的建议吧，当然选择权还是在你。其实文中也能看出来我的想法了，我比较倾向于学习Java。学习Java，再学python容易，但是先学Python再学Java，可没那么简单了。
一不小心码了这么多字，希望我的一些浅显分析，对楼主有用。最后，楼主感兴趣的话，可以关注我公众号「烟雨星空」，里边会有Java从入门到进阶的视频课程，也有python和AI相关的视频资料。希望也能对你有一些帮助吧~
还有问题的话，私信我吧。。 有时间看到的话，我肯定会回复的。
