使用Kettle的【文本文件输入】读取txt文件时，其中的两个中文字段无法正确识别，其预览效果如下：
出现中文乱码自然想到是文件编码的问题，该txt文件的编码方式为：UTF-8
将该文件的编码方式改为"ANSI"之后(点击【文件】->【另存为】，更改编码方式，然后【保存】即可）重新运行转换步骤，中文数据就可以正常读出来了，其结果如下：
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时间：2022-09-18 00:35:06
使用Kettle的【文本文件输入】读取txt文件时，其中的两个中文字段无法正确识别，其预览效果如下：
出现中文乱码自然想到是文件编码的问题，该txt文件的编码方式为：UTF-8
将该文件的编码方式改为"ANSI"之后(点击【文件】->【另存为】，更改编码方式，然后【保存】即可）重新运行转换步骤，中文数据就可以正常读出来了，其结果如下：
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