爱尝鲜的我把家里的 MacBook Pro 16 寸升级了 macOS Big Sur，用了一个月后，简直是灾难。 Dock 栏打开 App 卡死，需要三分钟才能开启一个 App 界面，全网没有寻到解决方案；
应用内打开链接卡死，卡死基本持续 2 分钟以上，仍然没有解决方案。
所以我还是决定降级。我不用 Time Machine，重要数据都在云端，习惯装系统就是直接清空，让自己清净清净。
降级方式
这里就不推荐 U 盘降级，麻烦还容易出事，直接使用网络下载的方式降级就好。 Command (⌘) + R重新安装您的 Mac 上装有的最新 macOS。
Option + ⌘ + R升级到与您的 Mac 兼容的最新 macOS。
Shift + Option + ⌘ + R 重新安装 Mac 随附的 macOS 或与它最接近且仍在提供的版本。
这里我使用的是第二种方案，Option + ⌘ + R升级到与您的 Mac 兼容的最新 macOS。
接着使用磁盘工具，格式化所有内容，再返回到安装 macOS Catalina，接着等待安装完毕就好。
问题
无法安装到磁盘
需要先去磁盘工具去格式化一下当前盘，如果你有 Time Machine，那么直接恢复会比较好。
将安装信息下载到目录宗卷失败
网络问题，需要切换 Wi-Fi。 关闭 Wi-Fi，切换新的 Wi-Fi
不行，就多几次切换 Wi-Fi
macOS 未能与恢复服务器取得联系
格式化硬盘后重装系统后，有可能提示「未能与恢复服务器取得联系」。 MacOS 适用工具
打开 「终端」
输入 date，回车检查时间是否正确，一般都会是不正确
按照「date 月日时分年」的格式输入指令重置时间。
年 7 月 25 日 11 点 33 分，输入「date 0725113320」
参考
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