杭州吃螃蟹的餐厅推荐杭州茶楼自助餐哪家好

马上就是要吃螃蟹的季节了，你首先要知道在杭州哪里的螃蟹会比较好吃，除此以外，还有就是关于杭州的一些不错的茶楼有哪些，有兴趣可以和朋友一起去茶楼坐坐，或者是去品味螃蟹美食。

茶楼推荐

安缦法云和茶馆

地址：西湖街道法云弄15号安缦酒店内

位于杭州除西湖外，灵隐附近。整个茶馆的设计与其他茶馆不同。它似乎是一位隐居山中的诗人的居所，自带仙气。

你可以看着夕阳照进院子，穿过树林;你可以在茶馆的中国花园里喝茶，鸟语花香，门口的八哥还可以聊天哟。

除了茶点，这家还能吃到各种杭州菜，而且菜的质量也很高。喝完茶，你不必去其他地方吃饭。

除了龙井，还有清蒸的鱼肉和红烧肉都还不错。尤其是鱼，几乎没有刺，而且非常嫩。

TIPS

店面会根据季节的不同，安自家精选的茶制品，现在是选用生熟普洱和沉香粉调制。

吃饭是预约的，没有菜单。想在餐厅就餐的旅客，最好提前与店方联系。

青竹茶舍

地址：北山路31号

茶馆是公司选茶叶的，连店里的茶具桌椅都参与了设计。它位于西湖断桥的边缘。从二楼的窗户可以欣赏西湖的景色。日落时分，看着夕阳将西湖的水慢慢染成层层，一壶茶，回味无穷。

在上榜的茶馆中，只有两种景致，一种面朝山，一种面朝水。每个包厢都会有专业的茶艺师来沏茶。下雨天，茶艺师进进出出都戴着斗笠，非常渔鸥画面感。

茶水、服务、环境、茶点的标准都很高。你可以自己带茶。下雨在这样的茶馆里和朋友聊天真的很温馨很放松。

TIPS

一段时间后，店主就会从公司挑选出新的茶叶。你去商店可以不用喝龙井。你可以问问新茶是什么。

除了茶叶，这家店也在茶点方面下了不少功夫。有新老两种小吃，但最推荐的还是绿豆糕，绿豆糕又浓又嫩，甜味和茶几乎可以达到完美的平衡。

十二月令·茶舍

地址：转塘街道外桐坞东路131号二楼

茶馆藏在吴巢山午潮山山脚下，在茶园里漫步，在山雾中欣赏江南诗词。

整个落地窗正对着山上的茶园。所有位置都是横向位置。从下午到晚上，你可以在山上欣赏日落。

每周现场都有评弹演出。你可以边听音乐边喝茶。非常愉快。

茶馆被云彩笼罩，几乎有点仙气。这不是那种你可以吃饭的茶馆。更适合饭后和两三个朋友聊天或谈生意。

TIPS

龙坞茶村也是著名的茶叶产地，以龙井特产闻名。建议品尝当地的新鲜茶。

与其他商店不同的是，只有点心，品种也相对简单，所以得找个好地方填饱肚子!

吃蟹地点推荐

天伦里

地址：西溪路550号西溪新座7号楼1楼

这是杭州一家著名的老螃蟹餐馆。以蟹宴闻名，能把蟹制作100种吃法。

他们家里的螃蟹看起来和普通的膏蟹一模一样，但是掰了一只蟹腿，金**的黄油突然漏了出来。马上就几口，味道细腻，香气醇香扑鼻，仿佛吃了一整只螃蟹的蟹黄!

这是杭州一家老字号的螃蟹馆。下午1点就要排队了，这个时候是黄油蟹的季节，蟹黄浓，蟹油醇厚。如果你咬它，你会感到快乐。

TIPS

黄油蟹分为两部分：头手和二手，。追求终极品味的人可以选择亲自品尝。

蟹粉小笼一笼6个，但不到50元!薄皮坚韧，性价比高。

蟹酿橙是是《舌尖上的中国》中提到的宋代名菜。外形是一个精致的橙色。打开后，它有一种新鲜的橘子和螃蟹的香味。醉蟹和黄油蟹多吃了的话，建议蟹酒橘子解油腻!

蟹觅

地址：新业路228号来福士中心05层20号

门的左边有一个小酒吧。一只大螃蟹在入口处迎接你。美酒佳肴是完美的享受。如果你需要在店里等，不妨在门口喝杯鸡尾酒~

整体装饰是复古风格，带有一点艺术装饰风格的优雅和好看，充满了设计感和仪式感。这是一家多元化的餐厅，装饰风格各异，有来自世界各地的蟹类菜肴。

TIPS

每桌必点蟹觅炒蟹：金黄肥硕的蟹爪藏在大蒜里，这样可以更好地把大蒜的味道浸入蟹肉中，味道更醇厚!

蟹黄拌饭：趁热入口，蟹汁拌米饭味弥漫，伴着一点锅巴咀嚼，真的满意!

Q打鲜虾饼：肉质Q弹，沾上泰式辣椒酱，香味浓郁!

蟹屋

地址：汉江路龙湖滨江天街2楼32号

这家餐馆是一家日式餐馆，专门吃螃蟹。老板是日本蟹道乐的粉丝。餐厅的厨师每年都会去日本实地体验和学习。

一进店，就可以看到蟹池里全是活蟹!活蟹冷链空运至店内，保证4小时内从日本直达杭州!

店内还提供免费和服照片。有了店内的装修，更像是去霓虹国吃饭!

正宗的日式跪拜服务，分量相当大，但上菜速度慢。如果不点套餐，性价比低，但肉质鲜美，寿西喜锅味道咸。

TIPS

炭烤可以将蟹肉多余的水分晾干，尝出蟹肉的韧性。鲜嫩的肉纤维和蟹肉的咸酱混合在唇齿之间。

茶道的背后潜隐着微妙的哲学。下面是我精心为你整理的有名的茶道馆的介绍，一起来看看。

有名的茶道馆的介绍： 北京茶馆

北京是清朝的政治中心，茶馆集中、品级俱全。许多皇亲王室、官僚贵族、八旗子弟成天泡在茶馆里，清代北京的茶馆史是清朝历史的缩影。北洋军阀、民国时代，北京茶馆是政客官僚出入的地方。

茶馆大多供应香片花茶、红茶和绿茶。茶具大多是古朴的盖碗、茶杯。 茶馆为茶客准备了象棋、谜语等，供茶客消遣娱乐。规模较大的茶馆建有戏台，下午和晚上有京剧、评书、大鼓等曲艺演出。许多演员最初是从茶馆里唱出名气来的。清朝末年，北京的?书茶馆?达60多家。

北京的茶馆曾经衰落过一段时期，由于茶文化的再次兴起，现在北京的茶艺馆发展到170多家，大体上分为三种。一种是传统茶馆，例如老舍茶馆、湖广会馆茶楼、天桥乐茶园等。茶馆摆设八仙桌椅、盖碗花茶等，真正地体现了茶俗和民俗相结合，体现了北京的地方特色。

老舍茶馆最能体现北京的地方特色。文学家老舍的话剧《茶馆》反映了老北京茶馆几十年的兴衰史。现在的?老舍茶馆?雕梁画栋、花格木窗，墙壁上悬挂着名人字画，吊着华丽的宫灯，摆设具有晚清风格的桌椅，环境高雅，显示了传统京味茶馆的特色。

老舍茶馆的一侧走廊中还有雅座，中间堂口摆有36张红木八仙桌，正前方搭有小舞台。老舍茶馆的男服务员身穿长衫，女服务员身穿旗袍，在茶馆中提壶倒水，端茶送点，忙忙碌碌。老舍茶馆中有北京琴书、京韵大鼓、口技、民乐、快板等曲艺表演。那里的茶客有集体包场的，有独自光临的。茶客除了来自国内，每天还有很多外宾慕名前来体验北京茶馆的韵味。第二种茶馆是现代风格的茶馆，例如五福茶艺馆，它以桌椅、小壶小碗轻发酵乌龙茶为主要特征。

五福茶艺馆以商务活动、培训为主要功能。例如五福茶艺馆在西坝河光熙门的分店，分为上下三层，装饰精美。一楼展示各种名茶和茶具。二楼是风格独特的包房，例如充满佛教气氛的禅茶室;铺着榻榻米的日式茶室;设有壁炉的欧式茶室;中西合璧的商务茶室;有宫灯高挂的中式传统茶室。三楼是散座，设有两间包房，用作朋友聚会、情侣谈心，环境幽静。

第三种是综合风格茶馆，例如明慧茶院、百草园茶艺馆、小小茶艺馆等。综合风格茶馆的装饰风格丰富多样。还有韩国茶道馆、日本茶道馆，颇具异域风情。

有名的茶道馆的介绍：四川茶馆

四川茶馆除了休闲之外，还是重要的社交场所。在旧社会，三教九流相聚在此，不同行业、各类社团在此了解行情、洽谈生意、看货交易;黑社会买卖枪支、鸦片也常在茶馆进行;袍哥组织的?码头?也常设在茶馆里。这些茶馆大多还兼营饭馆、旅店。每逢寒暑假，茶馆又成为争聘教师?六腊之战?的战场。可以说，七十二行，行行都把茶馆当做结交聚会的好去处，茶馆成为社会生活的一面镜子。

旧社会的茶馆还兼有调解社会纠纷的职能。亲朋邻里之间若出现了纠纷，双方约定到某茶馆?评理?。凡上茶馆调解纠纷者，由双方当事人出面，请当地头面人物调解，双方参加辩论的对手经过一番唇枪舌战之后，由调解人仲裁。所谓?一张桌子四只脚，说得脱来走得脱?。如果双方各有不是，则各付一半茶钱;如是一方理亏，则要认输赔礼，包付茶钱。

茶馆的另一重要职能是作为社会文化娱乐场所。晚上茶馆设有川剧?玩友?坐唱，俗称?打围鼓?。另外，有些茶馆设有四川扬琴、评书、清音、金钱板等演出活动。坐茶馆的人可以边饮茶，边欣赏具有浓郁地方特色的曲艺节目。

四川茶馆除了卖茶，还卖糖果、香烟、瓜子、花生等小吃。解放后的茶馆还增加了打牌、下棋、读书看报、赏花赛鸟，以至于唱卡拉OK、看录像节目等，内容愈来愈时髦、新颖，但它作为民间传统社交活动场地的功能始终没变。

有名的茶道馆的介绍：杭州茶馆

在杭州，水是灵魂;在杭州茶馆里，水是道具。天堂水沏的龙井茶是用来调和人们身上浓浓淡淡的体液，以便将情感和理智整得风调雨顺。杭州人偏爱茶馆，偏爱精致和谐，爱耍子却耍得出不出格是最重要的，所以过于浓情和热情的咖啡馆、酒吧在杭州是敌不过若即若离、闲情满溢的茶馆的。

据统计，杭州目前坊巷间有700多家茶馆，放眼全国，这样的密集度是数一数二的。这么多茶馆渐渐形成了几种流派，有以茶艺为主的，比如太极茶馆;有以茶点著称、场面宏大的，比如青藤茶馆;有专门讲究茶馆生态环境的，比如门耳茶坊;也有集博物、欣赏、品茶于一体的文化性茶馆，比如和记茶馆、紫艺阁茶馆。如此多样性的风格取向使杭州茶馆业形成了良好的竞争机制，作为一种流派代表的茶馆往往能将自己的特长发挥到极致。

从20世纪90年代中期开始，杭城的茶馆迎来了它的新时期。杭州茶人们积极汲取双峰脚下中国茶叶博物馆的灵气，在做深龙井茶的学问时，努力向市民普及中国茶和茶文化。1994年，是个起点，六公园附近的教场路上出现了杭州第一个展示茶艺的茶馆太极茶馆，之后的每一年，杭州都会出现代表性的茶馆，这些茶馆一时成为杭州茶馆业进入新时代的先行者。它们孵化培育出一个讲究环境和概念，追求品位和消费的吃茶市场。

新兴的茶馆分布是?一个中心，一枝横斜?。它们以西湖为中心，环沿西湖的南山路、湖滨路、北山路，又旁逸斜出沿曙光路、龙井路、梅灵路、茅家埠迤逦而去。风景和茶相看两不厌。

从目前的情况看，杭州已经成为全国公认的茶馆业做得最好的城市。每年在杭州召开的全国茶博览交易会和西湖国际茶会上，汇聚而来的各地茶人对杭州的茶馆都有最高的评价。要说能与杭州茶馆业作个比较的城市现在只有三个：北京、上海和成都。北京的茶馆，最大的特点在于高品位，他们会有人均消费为1000元的茶馆，这个杭州没有。上海的茶馆，绝对数量最多，但每10万人占有茶馆的数量却不及杭州。成都的茶馆两极分化明显，但普遍是社会茶馆，整体档次不及杭州。

在杭州，吃茶吃成了产业。你要想开一家茶馆，茶艺培训方面有茶博提供教学;你要购置茶馆里的一切用具只消跑到凤凰山脚下的陶瓷品市场，不到半天即可全部配齐。杭州茶文化除了产业化，还有文人化的提升。作家王旭烽十年心血一杯茶，精心谱写的小说?茶人三部曲?，一举夺得第五届茅盾文学奖，为杭州的茶文化加上了精彩的一笔。

杭州一地的百姓惯享清福，鲁迅在《准风月谈》《喝茶》一文中说：?有好茶喝，会喝好茶，是一种?清福?。不过要享这?清福?，首先必须有工夫，其次是练出来的特别的感觉。?杭州人有好茶喝，也肯花工夫，如此终于练出了追求品位的茶世界。

?