无面刀削面
准备食材：两个鸡蛋，胡萝卜切条，菠菜杏鲍菇刮成薄片，小米椒，洋葱切丝，青椒切丝
做法：
1.锅底少油放两个鸡蛋炒出来备用
2.锅底少油放入小米辣 青椒 洋葱炒香
3.炒香加入胡萝卜丝
4.放入刮好的杏鲍菇片，加入少量盐，半勺蚝油，半勺老抽上色
5.杏鲍菇炒软，加入炒好的鸡蛋，加鸡蛋炒匀
6.最后放入菠菜
菌菇类的原材料在日常生活当中特别的常用，大家总会烹制一款菌菇类的食物，因为他的营养丰富是一般蔬菜水果无可比拟的。今日就需要用一种深受喜爱的菌菇类食物，它的名字称为杏鲍菇。这类食材有着着优异的饮食疗法和营养成分，价钱也便宜因此备受大家的钟爱。当作一款高品质的食用菌，它肉质地肥大吃起来有口味筋道，还带有着很多的大豆蛋白，可以提升身体的抵抗力，因此多吃些杏鲍菇确实有优势。
平日里大家在制做杏鲍菇的过程中一般都是会选用翻炒的方法，将其与黑胡椒酱或者生抽等佐料开展配搭，产生的口味尽管非常好，但是却并没有很大的特点。因此我们今天就要来详细介绍一款杏鲍菇的新吃法，这类方式制做下去更为的简易并且味儿很漂亮，是选用陕西油泼面的烹调方法来制做杏鲍菇，搞好以后做好端上饭桌亲人都觉得是一碗面，结论尝了一下才发现原来是杏鲍菇，产生的开心感满满的！如果你们有兴趣爱好得话也来了解一下吧。
制做这一款油泼杏鲍菇的情况下，我们应该提前准备新鲜的的杏鲍菇一根，蒜头适当，小香葱适当，此外还要提前准备辣椒粉适当。调味料必须使用植物油，鸡精，食盐，耗油，生抽酱油少量就可以。提前准备的之上调味品和食物是特别家常菜的种类，所以我们在烹调的情况下都没有太强的难度系数，这道菜的成本费大概在三块钱上下，就可以让亲人吃得开心并且有营养成分，因此十分必须来学习一下哦！
最先我们一起来解决杏鲍菇，将其清洗干净，然后去调头和尾两部分，随后将杏鲍菇用刮板刮下来片状。能够看到我刮好的杏鲍菇片状，看上去有一些像鲜面条，这类样子就说明着制做成功了；假如刮出去的杏鲍菇尤其厚，那样在吃的时候口味还会较为硬，调味品也无法合理进到食物当中，因此必须慎重的切成片解决才可以。下面出锅烧开水，等候锅中的水开出现大粒的汽泡以后，将杏鲍菇下下锅中绰水使之烂熟。温馨提醒杏包菇一定要完全烂熟才能够吃，生吃非常容易引起风险，因此这一步大伙儿尽可能煮的久一点，宁愿让杏鲍菇口味衰老，也不要半生半熟的。
下面调配一个美味可口的料汁，在空碗当中添加生抽、食盐、鸡精、耗油，拌匀放到一旁预留；煮好的杏鲍菇从锅中捞出来，放入冷水当中冰饮，热冷可以让杏鲍菇的口味更加劲道一些。下面取下杏鲍菇沥干水分，随后放入一个好看的器皿当中，将刚调准的料汁倒进在其中，与杏鲍菇翻板匀称。
下面解决葱姜蒜和辣椒干，使用切割成碎屑洒在杏鲍菇以上。下一步必须出锅滚油，等候油烧以后，将滚油浇在杏鲍菇的表层，使之与朝天椒和葱姜蒜混和匀称。伴随着持续高温滚油的刺激性，各种各样调料菜肴的香味就能被很好地激起出去，让人产生浓厚的甜味。这道菜拌匀以后，吃一口杏鲍菇麻辣十足，十分的下饭菜。并且这一款特色美食很有营养成分，看上去也与众不同的好看，如果你们也喜欢的话，就根据我介绍的办法来制做一番吧，信任我用过以后肯定不会后悔！
今日为大家分享了一款美味可口的杏鲍菇食用方法，我们没有选用传统式的炒杏鲍菇或者炖杏鲍菇，反而是将它先绰水随后使用了陕西油泼面的烹饪方式，将其制作成了一碗美味可口的可口菜肴，它外表看上去确实有些像陕西油泼面，可是吃起来二者的口味却拥有较大的差异，杏鲍菇肉质地更嫩滑有嚼劲，因此让人产生的体验更优异。如果你们喜爱我现在共享的文章内容，那样就来文尾关注点赞支持我吧。
