主料
韭菜 ?：1把
虾仁 ?：10个
猪肉糜 ：50
普通面粉 ：300
黑木耳 ?：1小碗
鸡蛋 ?：1只
辅料
酱香酱油 ：适量
姜 ?：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
清水 ：适量
具体步骤
第一步
1.猪肉糜加葱姜料酒剁匀
第二步
焯到透明，捞出
第三步
面粉和酵母加入水，揉成面团，
盖盖发酵
第四步
猪肉剁成泥
第五步
加入生抽 老抽，盐，蚝油，
花椒粉，搅拌均匀
第六步
加入葱姜末
第七步
搅拌均匀
第八步
豆角切碎
第九步
加入植物油
第十步
和肉馅一同搅拌均匀
第十一步
面团发酵至两倍半大小
第十二步
取出排气，分成小剂子
第十三步
擀成薄皮
第十四步
加入馅，包成包子
第十五步
放入蒸锅
第十六步
11.装盘蘸醋趁热食用，好美味啊！
韭菜虾仁属于家常菜谱，主要原料是韭菜和虾仁；工艺是炒，制作简单。
韭菜虾仁的原料：韭菜和虾仁；
韭菜虾仁的配料：姜丝；
韭菜虾仁的调料：料酒、盐和鸡精。
韭菜虾仁的做法：
1、韭菜，虾仁。 虾仁买回来时是冻起来的，买回来泡一下，解冻一下。韭菜洗干净，切小段。
2、锅中底油，放入姜丝爆一下，倒入虾仁翻炒几下，加入料酒继续翻炒几下，虾仁炒的时间不要太长。
3、倒入韭菜大火翻炒，韭菜瘪下去的时间，加点盐继续大火翻炒几下。
4、出水的时候就好了，然后加点鸡精就可以起锅了。
5、完成。
温馨提示：
炒的时间不要太长，一般三、四分钟便可以了。
