有很多呢~~夏天很适合拿啤酒做料理呢~
现在就简单介绍一道 香喷喷啤酒鸭 的做法~~希望大家喜欢~ ^-^
夏天,啤酒肯定少不了了,天天喝,可有没有想过,喝多了肚子万一起来了,那怎么办?为了喝点酒把肚子喝大咯,岂不是得不偿失~
那些恼人的啤酒还是留给它吃吧!@!-----啤酒鸭!
下面来给大家介绍一款很好吃的菜,即能让自己少喝点酒,又能吃到美食,岂不乐哉~
1. 到菜市场买一只鸭子,大小随你自己的食量啦~(现在菜场都帮你把鸭杀好,只要回家清洗一下,宰成小块就行了)
2、准备好生姜、蒜瓣、辣椒、啤酒一瓶!
3、另外可以放点辅料~萝卜!要把萝卜切成片哦!
4、 准备锅,倒下油先将鸭块倒入锅里炒一下,把水份炒干!
5、锅里只剩下炒鸭子剩下的油了!然后把姜、蒜、辣椒入锅炒香!
6、倒入鸭块,再倒入啤酒,再加入适量花椒、茴香、八角、盐、鸡精适量(根据自己的口味放辣椒)……这个时候已经有香味了
7、建议开锅后将鸭子倒入高压锅,然后将萝卜片放入~压20分钟!
8、时间到!!!上桌,真是肉香汤美呀,开动了……吃饭,香,真香 !!
准备材料:啤酒4瓶,生姜两片,冰糖五颗,红枣四颗,枸杞适量,醪糟两勺。
1、首先将冰糖、生姜、红枣、枸杞、醪糟这些材料都一起放入到锅里面。
2、放入配料之后,将啤酒打开,全部倒入锅里面。
3、然后开始开大火将啤酒煮三分钟左右即可。
4、最后将锅里面的啤酒装到杯子上就可以喝了。