焦糖奶茶做法还是比较简单一点呢，可以先将糖放在锅里面炒化，炒到焦糖色以后，然后将牛奶倒进去，迅速的搅拌。在牛奶沸腾以后，慢慢的冷却就可以使用了。
以下为题外话及供参考。
排毒美食
蜂蜜
味甘，平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。
功效：对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效，很容易被人体吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有美容、清肠通便的功效。对防治心血管疾病和神经衰弱也很有好处。
胡萝卜
味甘，良，养血排毒，是健脾健胃的有效解毒食物，含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。
功效：与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除。白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有上述功效。
适合症状：用于铅、汞超标的化妆品或饮食中铅汞引起的黄褐斑、蝴蝶斑等皮肤问题。
海带
味咸，寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。
木耳
味甘，平，是排毒解毒、消胃涤肠、和血止血的最佳食物。
功效：木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体外。
适合症状：从事粉尘环境中工作的人，特别应多食。
黄瓜
味甘，平，是具有明显清热解毒、生津止渴的排毒食物。
功效：黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，所含维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。吃黄瓜还有助于化解炎症，能抑制糖类物质转化为脂肪。
适合症状：肺、胃、心、肝及排泄系统状态不好，夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多。
苦瓜
味甘，苦，平，是解毒、养颜美容的少有食物。
功效：苦瓜含有一种具有明显抗癌功效的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞活性，清除体内有害物质。
适合症状：苦瓜虽口感略苦，但余味甘甜，女性应多吃，以利经血调顺。
荔枝
味甘，酸，性温，是解毒止泻、生津止渴、排毒养颜的理想食物。
功效：荔枝有补肾益精、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等功效。
适合症状：皮肤粗糙、干燥，尤其是经常熬夜引起的肾虚等。猪血：味甘，温，是解毒清肠，补血养容，排毒养颜的理想食物。
做奶茶用什么糖
奶茶具有奶的浓香，却不会像奶那么腻；有茶的清香，却不会像茶那么涩；所以奶茶是大多数女孩子都不会拒绝的一种饮品。没有红酒的高贵雅典，没有咖啡的精致摩登，但却有一种温润浓香的芬芳，如同初恋的时光。当浓郁的奶茶芳香散发开来，便让人流了口水，醉了心，哪怕是喝上一辈子也不会腻。
我也一直很喜欢喝奶茶，下午工作的时候累了，就懒洋洋的靠在椅子上，来一杯香气怡人的奶茶消遣。阳光透过窗户，洒落在身上，真的很舒服；杯子里的勺子慢慢搅拌着，再来上一些甜点，真是十分惬意，此时候就会觉得疲劳已经荡然无存。
市面上的奶茶虽然喝着方便，外卖随叫随到，但是什么糖精、奶精、更有珍珠是淀粉，是塑料的做法，听着都害怕，哪里还敢喝。于是就觉得自己动手煮奶茶，毕竟自己动手丰衣足食；完全根据自己的心意决定放不放糖，不会像外面卖的奶茶，热量超高，就连减肥的女孩子也能放心大胆的喝，
超简单的奶茶，真的是既养生又健康。
焦糖奶茶食材明细：
红茶水200g、白砂糖30g、牛奶250g、红茶茶叶2g
焦糖奶茶的做法步骤：
1、将2克的红茶叶放入杯子里，然后加入200克的开水泡出红茶水备用。还有一种做法是将茶叶放入锅中煮出红茶水，但是做成奶茶后，茶叶的味道会比较浓郁；而开水浸泡的茶香味比较清淡，所以这两种做法，可以根据自己的口味选择。
2、准备好250克的牛奶，以及30克的糖；有冰糖最好，没有则白砂糖。
3、锅里加热，不需要油和水，将白砂糖下锅炒出焦糖色，如下图。
4、将浸泡好的红茶水与茶叶过滤出来，然后把茶水倒入炒糖色的锅里。
5、茶水下锅后再倒入牛奶。
6、然后用中小火烧开，并且将牛奶与茶水搅拌均匀，等到奶茶微微沸腾的时候就可以出锅了。
一道浓香健康的自己焦糖奶茶就制作完成了，赶紧给自己倒上一杯，享受悠闲自得的下午时光吧！
小贴士：
茶叶泡的越久，做出的奶茶，茶香越浓。牛奶加的越多，奶香越浓，两者的比例都可以根据自己的口味调整。
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奶茶，街饮店用的糖是糖浆，糖浆的种类很多：果糖、蔗糖、冰糖浆、风味糖浆等等，除了提供甜味，同时发挥着协调原料平衡，提升茶香、奶香、水果新鲜感，掩盖不愉悦风味，以及提供特定风味属性等重要作用。
提供一系列成熟的糖浆降糖解决方案，可广泛应用在各种黄金糖浆、黑糖糖浆、果葡糖浆、调味糖浆等各种低糖、无糖糖浆中，甜感非常接近白砂糖，风味纯净，没有任何杂味，口感饱满；另外，甜度倍数高达800-900倍，可以做到完全无糖，零卡路里负担。
