1、红糖适量、木薯粉适量、白砂糖适量,准备适量红糖和木薯粉。
2、先把红糖倒入锅里加水,煮开关火倒入合适量的木薯粉。
3、揉成光滑的面团,用擀面杖擀成厚饼状,然后切条。
4、最后切成小方块,再用你的耐心把每一个小方块搓成小圆球。
5、锅里烧水,水煮沸后,下入黑糖珍珠。
6、煮熟捞出趁热乎加水适量白砂糖,搅拌均匀,就可以吃啦。
木薯粉美食做法大全
木薯淀粉可用于制造果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝等。
以下是木薯粉的吃法:
材料:紫薯150g辅料:适量的水,木薯淀粉和淀粉。
1.紫薯蒸熟,压成泥。
2.放木薯淀粉和少量淀粉,木薯粉和紫薯泥的比例大致是1:1,一点一点加水。
3.揉成一团。
4.移到案板上反复揉搓,增加弹性。
5.揉成条状。
6.切成大小一致的小块。
7.放入开水锅中,中火煮5分钟。浮起来后,再煮1分钟。
8.取出后放入凉开水中冷却。拿起来备用。
9.放入煮熟的红豆汤里即可食用。
木薯粉可以做木薯布丁、木薯粥、木薯蛋糕、木薯面包、千层蛋糕(木薯粉版)、木薯粉木薯粉等等。
具体做法:1.紫薯蒸熟,压成泥;
2.放木薯淀粉和少量淀粉,木薯粉和紫薯泥的比例大致是1:1,一点一点加水;
3.揉成一团;
4.移到案板上反复揉搓,增加弹性;
5.揉成条状
6.切成大小一致的小块;
7.放入开水锅中,中火煮5分钟。浮起来后,再煮1分钟,就可以了。