主料
排骨
1斤
食用白虫草
半斤
生姜
3片
辅料
食用油
2勺
食用盐
1勺
步骤
1.材料准备好，清洗干净。
2.把食用虫草切成一小段，姜片切片
3.先放入姜片水煮开后照到用所有材料。
4.慢炖一小时即可
主料
虫草花
适量
排骨
1
辅料
盐
少许
老抽
适量
醋
适量
鸡精
少许
姜
1块
蒜
5颗
八角
5克
红干辣椒
适量
花椒
1把
自制豆瓣酱
2勺
步骤
1.首先需要准备好适量的虫草花。
2.将虫草花用流动的水冲洗一遍，然后放入碗中，用水浸泡着。
3.准备好排骨，排骨也用水浸泡，然后换水浸泡，多清洗几遍，去除血水。
4.准备好生姜，大蒜，和花椒。（开始没有找到干辣椒和八角，后面找到的，所以我也没拍了）
5.把生姜和大蒜都切成碎末，（旁边这个是清洗好的排骨）
6.锅里倒入适量的油，烧热以后将姜末、蒜末和花椒都倒入锅中爆香，之后下入排骨翻炒。（发现姜末少了一点，后面我又切了几块姜片一起爆香的）
7.排骨翻炒一会，放入八角，倒入老抽上色，放入家庭自制豆瓣酱继续翻炒。
8.等到翻炒均匀以后，将泡虫草花的水倒入锅中，加入适量的醋，然后炖一会儿，等到水开以后，倒入泡好的虫草花继续炖，然后调入盐和鸡精就可以开吃了。
9.因为我觉得排骨的颜色好像没那么漂亮，后面又加了点酱进去，放入虫草花的被我不小心删掉了，所以这一步骤就没发了。
