非常简单的一道菜. 直接洗干净清蒸.
再弄点调料汁,倒进去,让原本清淡的鱼变的咸香.
非常好吃也下饭哦.
食材
主料
银鲳鱼
1条
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
100g
姜
50g
番薯粉
1勺
水
80ml
酱油
1小勺
步骤
1.买回来一条新鲜的银鲳.
有点小贵. 二十五元啊
2.洗干净.
左右两面用刀划几下.
沥干水份
3.放盘里.
切好姜丝铺在鱼的上面
4.用保险膜包住.
5.热水.隔着蒸十五分钟
6.香菜切碎.
放碗里. 放上少量的番薯粉.
放点酱油. 调成汤水
7.把调好的汤水放在锅里.
小火慢慢煮滚开
8.鱼蒸好端出来.
把锅里煮滚开来的汤汁淋上去
小贴士
在盘里抹点油.防止鱼熟了把皮粘住.
