准备材料:黑木耳、胡萝卜、色拉油、食盐、味精、葱、姜
做法:
1、将木耳放在水里泡发一会,然后将其洗净,并胡萝卜切成片,装盘备用。
2、往锅内倒入适量的油,待油烧热后,放入葱花、姜末爆香,接着放入胡萝卜片翻炒。
4.待胡萝卜炒熟以后,就加入木耳一起炒,待木耳熟后,放入适量的盐、味精调味即可。
木耳、胡萝卜和肉丝,本来是做鱼香肉丝的食材,只因不能吃辣,生生的被我改造成了一盘蔬菜炒肉。调配料变了,但味道却受到小朋友的喜爱。下面我就将这道适合小朋友口味的家常菜的做法分享给大家。
工具/材料
木耳、胡萝卜、猪肉、生抽、盐、蚝油、水淀粉
01
木耳泡发,清水洗净后切成丝。胡萝卜洗净切丝。
02
里脊肉洗净切丝,加入水淀粉、生抽、盐搅拌均匀。
03
起锅烧热,下油,下肉丝滑炒至变色。
04
下胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀后,加适量水焖煮。
05
加入适量生抽、蚝油、盐翻炒均匀。
06
等炒菜里的汤汁收干后翻炒均匀起锅。
07
起锅装盘。