陆丰市甲子镇 鸭肉汤怎么做

主料

茵陈蒿

6g

鸭边腿

1只

辅料

油

适量

盐

适量

葱

8g

姜

5g

清水

适量

步骤

1.茵陈清水快速冲净，葱切段姜切片，鸭边腿切块后焯水去血沫备用，

2.炒锅上火加入适量植物油下入葱姜炒香后取出备用，

3.锅上火加鸭块、茵陈、葱姜后加入适量清水，

4.大火烧开转小火盖好盖子煮40分钟鸭肉烂软加入调味品即可。