主料
鲜虾
350克
杏鲍菇
100克
面条
200克
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.虾剪去长须。杏鲍菇洗干净
2.杏鲍菇切成条
3.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出备用
4.再起油锅，葱姜入锅煸香
5.虾入锅炒
6.加番茄酱炒，炒均匀加适量水
7.
加白糖炒
8.杏鲍菇入锅炒
9.加盐炒，炒均匀即可盛出备用
10.煮锅加水烧开，面条入锅煮
11.煮熟的面条捞出沥干水放在盘中
12.添加拌料，搅拌均匀即可享用
大虾面的家常做法
材料
主料：糯米250克，腊肉100克，冬笋50克，榨菜50克，葱花少许，猪油少许。
做法
1.糯米用清水浸泡1~2小时。腊肉、冬笋切片。榨菜切丁。
2.以上原料放入电饭煲中，加水加猪油拌匀煮熟，出锅撒葱花即可。
贴士：腊肉和榨菜本身咸味就重，所以饭里不用再放盐。另外，糯米饭一定要放猪油才香。
