芹菜和南瓜不宜在一起吃，其实在一起吃对健康也不会有什么不利影响，只是会导致芹菜的部分营养价值降低，整体来说还是很有价值的，一样可以为人体带来不少的好处。但是需要注意的是南瓜和芹菜都有各自的饮食规则，在饮食方面一定要格外小心，下面就来详细了解芹菜和南瓜同食的价值，以及需要注意的事项。
芹菜与南瓜能同食吗？芹菜和南瓜一起吃好吗？(1)
1、同食价值
芹菜和南瓜一起吃营养价值还是很高的，具有生津止渴、补中益气、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、润肺止咳、清热解毒、降血压、降血脂、安神、增强食欲、促进消化等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、便秘、水肿、高血压、高血脂、头痛、失眠、神经衰弱、暑热烦渴等不适病症。
芹菜与南瓜能同食吗？芹菜和南瓜一起吃好吗？(2)
2、南瓜须知
吃南瓜即使可以为人体带来很多的好处，但是同样也有需要注意的地方。南瓜为发物，患有或者患过脚气、黄疸等疾病的患者最好不要吃南瓜，以免导致病情反复或者加重。南瓜为温性食物，且其中含有较多的膳食纤维，因此不可一次性吃太多的南瓜，以免导致肠胃不适，也容易出现上火症状。
芹菜与南瓜能同食吗？芹菜和南瓜一起吃好吗？(3)
3、芹菜须知
吃芹菜同样有不少需要注意的地方，芹菜为寒性食物，脾胃虚寒、体质虚弱的人需要谨慎食用，而且不可长期大量食用，否则也容易是体质变得虚寒。芹菜中粗纤维含量较为丰富，患有肠胃炎、溃疡等疾病的患者最好不要吃芹菜，以免导致病情恶化更难康复。
金钩冬瓜
材料：
冬瓜、海米干、姜、盐。
做法：
1.用温水泡开海米备用，泡好后的水也留下。
2.将冬瓜削皮，切成大小适中的片状。
3.炒锅烧热，放油，爆香姜末，下入冬瓜片和海米，略炒，倒入小半碗泡过海米的温水，盖盖略煮5分钟，开盖，放盐，翻匀，至冬瓜片已发软就可以起锅装盘了。
注：放盐时要考虑到海米也是有咸味的。
这道菜里虽然有海米，不算纯素，但由于毫不油腻，而且主要材料是蔬菜，因此放在蔬菜类。
酒炖白灵菇
辅料：油菜心100克、日本清酒适量
调料：盐、鸡精、三花淡奶、水淀粉、高汤、白糖、食用油
烹制方法：
1、将白灵菇洗净修整好，油菜心洗净；
2、坐沙锅倒入高汤点火，倒入白灵菇、盐、鸡精、清酒、沸后转中小火约30分钟，使白灵菇入味，捞出切片放入鱼盘中，油菜心过水焯熟放在白灵菇旁边；
3、将煮白灵菇的汤加入淡奶、白糖、清酒、调好味勾水淀粉浇在白灵菇上即可。
特点：口感鲜嫩，清爽不腻，酒香味浓，清淡典雅。
注：如没有清酒，可用白葡萄酒代替。
芹菜炒肉丝
原料：
旱芹菜200克、猪肉丝200克。
调味料：
盐、糖、味精、干淀粉、料酒。
做法：
1.肉丝、干淀粉、料酒、盐拌匀上浆。
2.芹菜择洗干净，切段。
3.炒锅烧热，放冷油，烧至4成热，放肉丝滑散，至肉丝发白，捞出。
4.锅中放油，烧至6成热，倒入芹菜快速煸炒，再放肉丝炒匀，加盐、糖、味精，少许水，烧开，调整好口味，上盘。
不知你蚕豆是鲜的还是干的
