主料
小米面150g 饮用水少许
小麦粉100克 酵母菌10克
葡萄干100克
小米面小窝头的做法步骤
1.?面发成这样揉好
2.?揉成这个样子
3.?大概十厘米大小的一个团子
4.?压成长条状，也就是照片儿这样了。加上葡萄干儿
5.?对折
6.?切两刀
7.?卷成麻花状再放回
8.?然后两头捏在一起
9.?撒葡萄干
10.?捏成工子型
11.?反过来
12.?然后转过来
13.?摆在陪上
14.?然后上锅蒸等30分钟
15.?蒸成这样就能吃了
把玉米粉、面粉、纯牛奶抓匀，揉成面团，做成窝窝头状，放入锅中，大火蒸即可，具体如下：
主料：玉米粉150克、面粉40克、纯牛奶100克
辅料：食用油适量
1、玉米粉150克，面粉40克，纯牛奶100克抓匀
2、白砂糖10克，揉成面团，揉至表面光滑
3、分成4份搓圆，做成窝窝头状
4、刷油，放入锅中，大火蒸15分钟
注意事项：
1、玉米面和面粉因放置时间和品牌不同，吸水性不一样，添加水和面的时候，一定要根据自家面粉的情况，酌情调整。
2、玉米面窝窝头可以用苞米面加碎苞米叶和苞米棒子蒸。
