先加入半袋面粉与一瓶牛奶，用筷子搅拌。
再加入一个鸡蛋继续搅拌。
搅拌至面团很硬后下电饼铛煎。
一面金黄带黑后煎另一面。
煎好的饼可以醮汤、泡汤、干吃，快来吃吧！
牛奶鸡蛋饼怎么做好吃，牛奶鸡蛋饼的家常做法
第一，纯牛奶鸡蛋饼的做法有哪些?两个鸡蛋搅拌后放入少量水，加入两勺面粉，搅拌均匀至没有粉团，倒入少许食用油，搅拌均匀，放入牛奶和少量白糖、盐，苏打粉后搅拌均匀(这里我还放了帮助消化的鸡内金粉末)，锅烧热后，涂上薄薄一层油，或者倒入几滴油晃动锅使油布满整个锅底，倒入搅拌好的蛋液，小火煎，等蛋液完全凝固微黄后用锅铲从侧面铲起，翻一面继续煎。煎到鸡蛋饼两面都微黄后就可以起锅了，最后剩下的少量蛋液可以煎一个有形状的小鸡蛋饼。
第二，用料：奶粉或纯牛奶，鸡蛋，面粉，白糖，所有料一起放容器里，如用纯牛奶等第三步再放纯牛奶。加少许使面粉溶化，水不要放多了以免面粉成坨不好溶解。面粉溶解后加水或纯牛奶，调成稀状。小火煎至两面金黄即可。
纯牛奶鸡蛋饼的做法有哪些?
准备一个鸡蛋，如果是一个人，一个鸡蛋应该就够了。冰箱冷藏的，回温几分钟。称好牛奶，牛奶还是有点讲究的，做烘培或食物的最好就是纯牛奶，称好65克面粉，用的是高筋麦芯面粉，做鸡蛋饼不管什么面粉都可以。要一个乘汤用的偏大的大盆子，倒入牛奶，鸡蛋，面粉，白糖。把刚刚所有材料以前搅拌均匀，看不到干粉。面疙瘩只要不大就不碍事儿。有面疙瘩也没事的。
煤气灶(电磁炉或电饼档方法一样)底部刷(倒)一层油，舀一大勺面糊，开小火，大火非常容易焦的。舀好面糊之后马上端起锅子上下左右摇晃，是面糊均匀铺满锅子底部。这是薄鸡蛋饼的方子。几十秒之后，用筷子翻面，再煎一会儿。鸡蛋饼煎好了，把它摊开，撒上烧烤料或各种酱，铺上一片蔬菜，放上一个火腿肠，再卷起来。
食材明细
面粉适量
鸡蛋适量
牛奶适量
白糖适量
奶香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
牛奶鸡蛋饼的做法步骤
1
原材料：面粉，鸡蛋，白糖，牛奶。
2
将4种原材料混合后调制成面糊，面糊的浓度要适宜，不要太稠也不要太稀。
3
锅中放油烧热，放入2汤勺的面糊煎黄。?（如果用黄油煎会更美味）
4
翻面再煎，两面煎黄即可。
5
有兴趣的话用模具做出来的牛奶鸡蛋饼会更有情趣。
