冬季天气寒冷又干燥，每天需要补充充足的水分和营养，每天吃点水果是很好的选择。但是现在水果直接吃总感觉有点凉，有时候吃完胃也会不太舒服，所以就自动屏蔽水果了。那么，冬天吃水果太凉怎么办呢？不如我们换一种方式来吃水果吧，把雪梨炖成冰糖雪梨、橙子做成蒸蛋羹、橘子做成橘子罐头、苹果和香蕉放进烤箱里烤一烤再吃！今天给大家推荐几款我家冬天常吃的水果做法，喜欢吃水果又怕凉的朋友可以收藏试一试。
川贝冰糖炖雪梨
冬季气候比较干燥，再加上北方长时间待在暖气里，时常感觉喉咙干痒，这时候就需要多吃水果补充一下水分了。说到冬季的时令水果，首选应该就是雪梨了，水分比较足。不仅润喉生津，还能润肺止咳，无论是隔水蒸炖还是煮梨水都是不错的选择。
今天这道川贝冰糖炖雪梨做法其实非常简单，先把雪梨洗净后去皮去核，加入川贝粉和冰糖。用小火慢慢炖煮，待川贝和冰糖完全渗透其中，梨肉由脆变软，最后变得晶莹剔透时候，润肺清热的川贝冰糖炖雪梨就做好了。
所需食材：
雪梨1个、川贝3g、冰糖2粒、饮用水30ml
详细做法：
1、 先把雪梨洗干净，然后用刀削去外皮，再把削好的梨放到案板上，从上面三分之一的地方切开，做成梨盅上面的盖子。然后用水果刀在雪梨的切面上旋转一圈挖掉里面的梨芯，注意不要挖透雪梨的底部，最后把处理好的雪梨放到炖盅里面。
2、 把川贝放到案板上研磨成粉状，然后放入梨盅内，然后加入冰糖和饮用水，最后上面的盖子盖回去。
3、 取蒸锅中加入清水大火烧开，上汽后把炖盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟之后转小火慢炖1个小时，关火后再焖5分钟。
4、 润肺清热的川贝冰糖炖雪梨就做好了，记得把梨肉和梨汤全部吃光。
冬天天气干燥，寒冷，外出吸入冷风容易引起嗓子不舒服，咳嗽，经常煮以下水果吃能提高身体免疫力，滋阴润肺，防止咳嗽。
1、雪梨，水分充足，味甘甜，具有止咳润肺，清热化痰的功效，特别适合干燥的冬天食用，正常人每天食用可以补充水分，提高身体免疫力，预防咳嗽发生。
2、山楂，味酸甜，开胃消食，具有改善肝脏功能效果，特别适合胃口不好，厌食等人群食用。
3、苹果，味甘甜，具有丰富的维生素C、维生素B1和维生素B2，能有效补充人体所需维生素。
4、橙子，味酸甜，中性偏凉，具有理气化痰、润肺等功能。橙皮里面含有的那可丁和橙皮油具有止咳化痰的功效。
制作方法
1、将雪梨清洗干净去皮，然后切成2厘米左右的小方块装入盘中备用。
2、将山楂洗干净切成小片装盘备用。如果没有新鲜的山楂，用干山楂片替代也可以。
4、将苹果洗净去皮并切成2厘米作左右的小方块装入盘中备用。
5、将橙子洗净去皮，将橙子果肉切成小丁装盘备用。
6、将切好的雪梨、山楂、苹果和橙子装入锅中，放入适量的清水大火煮15分钟，再焖10分钟左右即可出锅，如果想喝浓一点的，可以适当熬煮时间长一些。出锅之前也可适当加入一些冰糖调节口味。
为了达到更好的止咳效果也可以适当添加一些罗汉果或川贝等止咳药材进去一起熬煮，此方法可以作为日常水果茶饮用，但如果咳嗽十分严重，饮此水果茶仍不能缓解，一定要去正规的医院请专业的医生进行诊治，尽快找出咳嗽的具体病因，才能对症下药，达到根治的效果。
