苹果对果农来说就像自家孩子一样,关怀备至,无时无刻不敢掉以轻心,就怕一时疏忽量成大错,悔不当初。要想把苹果种好,确实不容易,同样是种植苹果,有的果农种的苹果又红又大,有的果农种的苹果就是着色差、着色慢。你知道是什么原因吗?
苹果上色慢的原因:
一、品种影响。不同品种上色迟早不一样。以嘎啦为例,金世纪嘎啦上色早,太平洋嘎啦迟于金世纪;片红果上色早于条红果,如富士、片红短枝上色快于长枝条红;烟富3号、工藤富士、寿红富士上色好于2001富士。同样套纸袋,脱袋后片红果上色快,而条红果上色慢。
二、树上留果太多。不管什么品种、什么树形,只要树上留果偏多,果实就上色慢且红度差。
三、持续高温。连续5天遭遇30℃以上高温天气,纸袋下面的透气孔没有打开,纸袋内温度超过50℃,抑制了着色物质的形成,而上色不好。
四、没有温差影响上色。昼夜没有温差或温差不大,影响花青素和胡萝卜素等上色物质的形成,果树积累不下糖分,因而上色不好。
五、湿度对上色的影响。适当干旱利于上色,而当土壤严重缺水时,也会影响上色。高温干燥的空气不利于苹果上色。
六、脱袋时间影响上色。不论什么品种,脱纸袋时富士温差要大于12℃,嘎啦要大于10℃。刮大风时更好不要脱袋,否则会影响上色。
七、弱树纸袋果易发黄。根系发育不良,吸收能力差,缺失某种元素,缺失对上色物质的合成,影响上色。弱树表现在树上,真正的病根在树下,加强肥水管理,增强树势,才是解决问题的根本办法。
八、缺水造成上色不好。控水过头,使叶片在天旱时失去功能,从而造成树体营养功能失调,上色不好。
那么,如何促进苹果上色?
一、适时控氮
进入9月份以后,红富士苹果树不可再追施氮肥,如果遇干旱天气,可采取滴灌、浅灌、频灌等科学供水方法,且不可采取大水漫灌,以保持较稳定的土壤和空气湿度,利于红富士苹果增糖着色。
二、保护树盘
红富士苹果在着色期间,不应中耕、翻动树盘,避免破坏浅层根系,这样有利于细胞分裂素的合成,以提高果实糖度,使果实颜色红艳,果面光洁。
三、施肥
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