昨日召开的重庆农垦集团工作会上消息称，生猪现货电子拍卖交易市场，将于今年4月投用。届时，生猪出栏后可直接进场拍卖。这样的交易方式，养猪者和消费者都没有话语权，价格基本上操纵在生猪贩运商、猪肉批发商和猪肉零售商手里。 农垦集团副总裁王千六表示一头猪也可以赶进场进行拍卖，生猪现货电子拍卖交易市场建成后，病猪、死猪均不能进场，食品安全问题将得到保障。
华龙网讯 你的猪值多少钱由市场说了算。昨日召开的重庆农垦集团工作会上传出好消息，我市生猪现货电子拍卖交易市场，将于今年4月投用。届时，生猪出栏后可直接进场拍卖。
据悉，生猪现货电子拍卖交易，目前在国内尚属首例。
养殖户利润被层层盘剥
在农贸市场，一公斤猪肉卖到20元，但辛辛苦苦养殖这头猪的养殖户，一公斤猪肉最多只能收到10元钱。另外10元被谁赚去？答案：被“喊猪人”、“生猪贩运商”、“猪肉批发商”、“猪肉零售商”以及所谓的中间联系人，层层盘剥去了。
“这就是传统屠宰场交易模式的弊端。”农垦集团副总裁王千六说，全国各地的生猪交易模式大同小异，即在屠宰场内，生猪批发价格由贩运商和猪肉批发商议价而定。目前，重庆主城区每天交易生猪约8000～12000头，分散在10多个屠宰场进行。
这样的交易方式，养猪者和消费者都没有话语权，价格基本上操纵在生猪贩运商、猪肉批发商和猪肉零售商手里。
还原生猪真实价值
“生猪现货交易，需要一个集中的平台。”
王千六称，农垦集团在北碚三溪口“圈地”130多亩，建设的生猪现货电子拍卖交易市场，已完成基础设施建设。该市场每天可容纳1万头生猪交易，基本满足主城市场需求。
市场投入使用后，养殖户可直接赶猪进场参与拍卖。“生猪无论多少，一头猪也可以。”王千六介绍，进入市场后，生猪将存放在栏舍里，根据大小、品质进行等级划分，然后通过高清摄像头，将这些信息传送到电子拍卖中心，买方根据这些信息出价竞拍。
“为了确保拍卖的公平、公正，买卖双方不能见面，但可以同时看到竞价状况。”王千六称，通过减少中间环节，养猪户可获更多利润。
市民吃猪肉更放心
除了保护养猪户利益，消费者也可吃到更放心的猪肉。
据介绍，传统的屠宰场交易模式，由于交易场地分散，监管难度大，病死猪、注水猪等难免会混进市场，并最终卖给消费者。生猪现货电子拍卖交易市场建成后，病猪、死猪均不能进场。经检疫合格进场的生猪，将全部贴上电子标签，屠宰、运输等每个环节，也都将进入电子档案，直到市民餐桌，整个流程实现“可追溯”。
王千六透露，除在主城设生猪现货电子拍卖交易市场外，下一步，我市还将在万州、黔江等地设立远程交易分市场。今后，养殖户不用赶猪进场，直接在自家养殖场里安装摄像头，就可以实现网上电子拍卖。
