弋阳县按照农业特色化要求，充分挖掘地方资源优势，因地制宜发展特色种养业，促进农业增效、农民增收。一是调整结构，发展特色优势产业。重点发展大禾谷、雷竹笋、特种水产（龟鳖、鲟鱼、娃娃鱼）、畜禽（生猪、肉牛、家禽）、蜂业、果业（杨梅、葡萄、狝猴桃）、蔬菜等有力促进农民增收的优势产业。抓好大禾谷的品种选育、提纯复壮，培育了弋阳棉花大禾谷2号（麻壳）等系列优质种源。稳定大禾谷种植面积，依托“国家地理标志保护产品”品牌优势，开展好弋阳年糕民俗节活动，大力推介弋阳年糕品牌。乌龟、大鲵、鲟鱼等特种水产养殖情况良好。金龟王公司养殖各类乌龟410万余只，养殖大鲵3万余条。以清湖乡养蜂协会为平台，引导发展养蜂业。发展蔬菜瓜果业，建有弋江蔬菜村、花亭甘家山、南岩上堡下堡、葛溪路家4个较大的蔬菜基地，面积共3000余亩。果业建设有新亮点，中畈、葛溪、龟峰等地新建了3000亩的狝猴桃、葡萄种植基地。葛溪、樟树墩白茶种植面积达3000余亩。二是引导发展弋阳年糕、米糖、米粉扣肉、油淋鱼、罐头等农产品加工业，鼓励加工企业做强做大，增强带动能力，把“小食品”做成大文章。如江西柏林实业有限公司年生产各类罐头1万余吨，年产值率先突破亿元。培植了犇牛、贡禾源等品牌年糕加工企业。鼓励农业龙头企业走出去，参加各类农业展示展销会，扩大产品知名度和提升企业形象。全县形成了弋阳年糕、“黄泥”牌雷竹笋、弋阳扣肉、弋阳油淋鱼、柏林罐头、杨桥乌龟、清湖鹅鸭等一批颇具影响力和社会知名度的农业品牌。三是培育龙头，增强企业带动能力。将柏林公司、金龟王公司、艺林公司、龙天茶业公司、天施康制药公司等市级以上龙头企业作为重点扶持对象，积极协助企业申报各类扶持项目、申请银行贷款和建设基地。
