一、我县茶产业概况
我县是浙江省产茶大县,全国重点产茶县。,全县茶园面积10.4万亩,产茶1.52万吨,产值8.29亿元,面积、产量、产值均居浙江省前列。茶叶是我县传统农业支柱产业,我县有6万多人从事茶叶的种植、加工和经营,占全县人口近五分之一。我县先后被评为中国有机茶之乡、中国名茶之乡、全国重点产茶县、国家级出口茶叶质量安全示范区;我县茶叶产业链被认定为“全省示范区农业全产业链”;“武阳春雨”被评为浙江省十大名茶、浙江名牌产品、中国放心茶推荐品牌、中华文化名茶、全国生态原产地保护产品。近年来,县委、县政府全面贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念,着力助推茶产业生产、加工、销售环节同步发展,促进茶产业一、二、三产融合,取得了一定成效。
二、推进茶产业发展做法和成效
(一)培育优势主体,成为产业发展生力军。
茶业经营主体是推进产业融合发展的主力军。优秀的经营主体具有较好的引领、示范和带动作用,能带动更多茶农参与产业融合发展中,分享产业融合发展成果。近年来,我县通过政策引导,使茶产业生产经营向龙头企业、专业合作社和专业大户集中,使茶产业成为武义县农业产业化程度最高的行业。全县茶企中,县级以上农业龙头企业19家,其中国家级农业龙头企业1家,省级农业龙头企业2家;茶叶专业合作社103家,其中国家级示范合作社1家,省级优秀合作社3家。全县基本形成“企业+农户+基地”和“企业+专业合作社+基地”的经营模式,带动茶农6万余人。
(二)完善产销链条,为产业发展奠定基石。
1.重视茶园基地建设
基地建设以茶树良种化、茶园设施化、管理组织化着手。①优化茶树品种结构,推进茶树品种改良。,我县良种茶面积超7万亩,良种化率超68%;同时,积极开展品种选育工作,经过十几年的品种选育工作,选育的春雨一号(武阳早)、春雨二号(六杯香)茶树品种成为国家级茶树良种。②在重点产茶区,实施茶园喷灌设施、沼液利用设施、防冻设施、病虫害绿色防控设施建设,以及沟渠路、防护林等基础设施配套建设。③打造“企业+专业合作社+农户”经营模式,全县茶园中近三分之二是企业生产基地,4万亩茶园由企业直接管理。全县百亩以上规模化茶叶基地有150余个,千亩有机茶示范基地1个,省级万亩无公害良种茶基地1个。
2.大力推行“机器换人”
我县共有茶叶加工厂170余家,其中省级示范茶厂3家,省级标准化名茶厂3家,示范带动全县25家名优茶加工厂、100家香茶厂和3000个扁形茶加工点,年生产1万吨以上茶叶,形成了系统全面的茶叶加工网。近年来,我县通过建立健全农机补贴制度,大大提升了茶叶机采机制水平。过去6年间,我县通过农机补贴推广各类茶叶机械逾1.1万台(套),累计发放补贴金额1600多万元。同时,多家企业依托中央及省市县各级项目,建立名优茶、大宗茶等各类生产线,茶叶机械化进程大大加快。据统计,,我县机采茶园面积达7.5万亩,占全省机采面积4.5%,机采率达72.1%,居全省前列;至,全县建成名优绿茶、名优红茶、黑茶等连续化生产线12条,,通过生产线加工茶叶产量达440多吨,产值2.95亿余元。
3.拓宽产业增效渠道
(1)抓有机,保安全。我县倡导建立有机茶基地,推行茶园有机管理模式,保障产品质量安全。一是出台《关于加强农产品质量安全监管工作的意见》、《武义县农业投入品管理办法》,落实《浙江省农产品质量安全示范县创建实施方案》,通过加强日常监测,突出专项整治,加强产地准出管理,推进追溯体系建设,建立农产品质量安全黑名单等制度。二是制定发布茶叶允许使用农药名单,规范科学合理用药,加强茶树使用农药隐性化学成分的监测,强化茶叶种植基地和生产加工环节的产品监测和风险评估,建立有效的检打联动机制,设立茶叶种植主产区茶叶农资专柜,投入品“零差价”供应,积极推进绿色生态防控和标准化生产技术,成功创建“国家级出口茶叶质量安全示范区”。三是整县制推进农产品质量安全追溯体系建设。全县69家县级以上农业龙头企业、示范性专业合作社、家庭农场,有机产品认证企业、出口茶叶建立二维码追溯信息平台,实现产品二维码主体追溯,并通过省厅的考核考评,成为全省第二批农产品质量安全追溯体系县。
(2)重出口,创示范。根据金华市出入境检验检疫局统计,近年来,我县茶叶年出口400-500批次、出口量4500吨,出口额2000多万美元,茶叶出口得到健康平稳发展。同时,我县以“绿色崛起”为目标,开展“国家出口茶叶质量安全示范区”创建工作,通过推广病虫害绿色防控技术,规范农业投入品管理,开展茶树病虫害统防统治工作,加强茶叶疫情监测、质量安全检测、追溯体系、质量诚信建设、主体责任落实等措施,有效提高全县茶叶质量安全整体水平,成功认定为金华市首个“国家级出口茶叶质量安全示范区”。
(3)重培训,强技能。近年来,针对茶艺、茶叶加工、认证等方面的培训稳步开展。据不完全统计,近5年,本县已先后组织了69期培训班,参训人员达3068人。
(4)打品牌,增效益。公共品牌蓬勃发展,企业品牌遍地开花。名优茶公共品牌“武阳春雨”采取“母子品牌”运作模式,实行“政府主导、协会管理、企业加盟、统一推广”的模式;同时,涌现出一系列企业知名品牌,如“更香”、“乡雨”、“汤记高山”等。企业品牌中,有中国驰名商标1只、省著名商标9只、浙江名牌产品5只、浙江名牌农产品3只,全县的名优茶基本实现品牌化销售。
(三)健全服务机制,为产业发展保驾护航
1.成立服务组织。我县成立县茶业协会和茶文化研究会,把脉全县茶业发展状况,向县委、县政府提供产业发展建议,对“武阳春雨”茶品牌与质量实施监管,同时推广茶知识、宣传茶文化,进一步提升武义县茶产业发展水平,营造了浓郁的茶文化氛围。
2.健全服务平台。①建设茶叶交易市场。健全武义茶叶流通体系,为茶叶交易提供平台。②建立茶叶质量检测平台。县农业局质监部门对茶叶质量安全实施定期抽样检测,并将结果通过媒体等途径向大众公布。③组织名优茶审评。近年来,县农业局组织国家级评茶专家,对各企业“武阳春雨”系列茶产品、其他名优茶产品进行评比,通过现金和实物奖励、评比结果媒体公布等激励手段,鼓励和促进茶企茶农间良性竞争。
(四)树立产业典型,成为产业发展领头羊。
我县茶产业结合“旅游强县”和“全域旅游”发展要求,积极谋划一二三产业融合,探索茶旅结合新模式,不断提高茶产业附加值,带动农村致富、农民增收,涌现出一批典型企业。
1.浙江更香有机茶业开发有限公司“有机茶生产加工+线上线下同步销售+观光休闲”产业模式
公司成立于2001年,是一家农业产业化国家重点龙头企业,具有自营出口权。先后通过了ISO9001:2000质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、GAP良好农业规范认证;“更香有机茶”通过了瑞士IMO有机食品认证、美国NOP认证和杭州中农认证中心有机茶认证。公司以“三农”作为企业发展的切入点,大力发展订单农业,打造了“公司+合作社+市场+基地+茶农”的“绿色产业链”,在浙江、广西、江西、福建等地联结6万多亩茶园。拥有扁形、针形、条形、片形生产线19条,年可生产绿茶3000多吨。开设200多家直营店和加盟店,形成以北京为中心、辅射全国的营销网络,并在京东、天猫线上开设旗舰店,在自己公司网站开设商城。同时,以有机茶产业为基础,依托武义县特有的生态旅游资源,创建了集观光体验、科普教育、示范种植与生态保护四大功能于一体的更香茶文化生态休闲观光园,园内年可接待游客达12万人次。
2.浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司“黑茶生产加工+产学研一体化+精品旅游”产业模式
公司始建于1985年,是“全国少数民族特需商品定点生产企业”,主要产品有边销茶、黑茶、绿茶、红茶。公司自有基地2350亩,连接基地2.3万亩,建有四条标准化边销茶生产线,并建有自主科研机构“浙江骆驼九龙发酵茶研究院”。公司相继开发多款保健黑茶产品,获“中国(杭州)茶叶国际博览会黑茶金奖”、“黑茶创新金奖”等荣誉。骆驼九龙黑茶文化园,是以骆驼九龙品牌为依托,骆驼九龙砖茶产业链及其黑茶研究基地为技术支撑,深入挖掘黑茶文化与养生元素,以工业旅游的形式,分别建设了黑茶加工观光通道、黑茶文化体验中心、黑茶展示馆等主体工程以及系列休闲观光配套设施,提供黑茶加工观光、工艺观摩,休闲,体验,品茶,茶膳美食等以黑茶养生为核心的文化园。同时,由该公司一手打造的“相约温泉名城,体验养生茶旅”路线被评为全国茶旅游精品路线。
三、茶产业发展下步计划
(一)以试点示范为契机,助推茶产业发展。
,我县成功入选国家农村产业融合发展试点示范县,在全省仅有的五个入选县市中,我县是金华市唯一入选县。茶产业作为武义县农业主导产业,以此为契机,下一步将按试点示范实施方案积极开展试点示范工作,加快推进武义县茶产业融合发展。
(二)依托“一区一镇”战略,建设茶产业集聚区。
根据《浙江省人民政府办公厅关于加快转变农业发展方式的若干意见》(浙政办发〔〕58号)文件精神,将在全省培育一批农业产业集聚区和特色农业强镇,我县正积极争取农业产业(茶业和中药材)集聚区申报和创建工作,建设范围为我县主要产茶集中区:壶山街道、王宅镇、白姆乡、俞源乡等乡镇,集中连片面积达3万多亩。
(三)结合生态旅游战略,打造茶旅结合行业标杆。
结合我县生态旅游战略,立足现有茶园生态环境,以茶文化产业园建设为依托,做好规划布局,将我县打造成全省茶旅结合标杆县。县茶文化产业园项目的规划建设,目的是立足于我县良好的自然生态与茶园风光、民风民俗等资源禀赋,依托我县万亩茶园自然地形地貌,融鲜叶交易,产品生产、加工、销售与检测,茶文化、茶品种展示交流,旅游休闲为一体,打造“浙江第一、全国一流”的4A景区级大型茶文化产业主题公园。
(四)以有机茶产业为引领,确保茶叶质量安全。
“中国有机茶之乡”作为我县茶产业的亮点和特色,一直受到政府部门高度重视。下一步,将从规范有机茶生产全程管理体系角度出发,结合茶园观光旅游,探索更为有效的有机茶产销运行机制。
(五)积极宣扬茶文化,以文化助推产业发展。
深入发掘和传承我县本土茶文化,加强茶文化和茶知识的宣传普及,深入推进茶和茶文化进机关、进学校、进企业、进社区等,支持开展公益性茶事活动,大力倡导“茶为国饮、科学饮茶、健康消费”理念。加强茶艺技能人才队伍建设,支持茶艺交流与技能竞赛。
(六)开辟销售渠道,构建茶叶现代营销体系。
充分利用国家健康产业发展战略及我县生态产业优势,以我县评为国家级出口茶叶质量安全示范区为契机,主动融入国家“一带一路”战略,引导企业积极开发出口茶,带动茶业一、二产业进一步发展;鼓励企业实施线上线下结合,促进茶叶电子商务规范发展,加快实现实体店功能转型。
(七)整合优势资源,培育精深加工产业。
积极引进先进企业和先进实用加工技术、工艺和设备,加大茶饮料、茶食品、茶保健品的开发力度,延长茶叶产业链,提高茶叶附加值,为机采机制的中低档茶寻求新的增长点。