今年化隆县兴茂种植合作社在该县甘都隆康、德恒隆牙曲滩村试种了菊芋480亩。通过有关专家的指导和合作社的精心培育管理,现试种成功,发芽率达97.8%,长势喜人。根据目前的长势,技术人员预测,菊芋亩产可达到1600公斤以上,可实现收入70多万元。
菊芋又名洋姜,是菊科多年生草本植物,直立生长,叶色淡绿,地下有粗大的肉质根和多汁清脆的块茎,既可生食,也可熟吃,可切片或切丝炒食、凉拌,同时也是腌制酱菜的好原料,是现代餐桌上的佳品,食用后能起到保健肠胃的功效。该品种适应性强,对病虫害有较强的抗御能力,栽培中可粗放管理,且产量较高,具有较高的经济效益和推广价值。