据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，11月5日- 11月11日，活猪价格为14.19元/公斤，环比增长0.14%，同比下降12.73%。猪肉价格为23.19元/公斤，环比下降0.13%，同比下降16.07%。
随着天气变冷和传统猪肉消费旺季的逐步来临，养殖户惜售心理变强，部分养殖户开始压栏。但目前生猪供给仍较为充足，预计猪价短期内仍弱势难改，继续小幅震荡调整。近期天气变冷，早晚温差较大，建议养殖户继续做好饲养管理和防寒保温工作，关注疫病发展形势，及时调整存栏结构，适时出栏。
另据统计，本周全国猪料比价从4.43:1涨至4.5：1，同比下降21.41%。全国猪粮比价则由上周的6.11：1反弹至6.16：1，同比下降16.62%。全国自繁自养出栏头均盈利水平从上周的9元涨至29元。猪肉需求开始进入冬至前一个月的过渡期。猪价也随之小幅回升。冬至前基本不会再继续下跌。自近两周开始，猪市摆脱长达数月的弱势震荡，走势渐趋明朗，进入春节前近三个月的阶段性上涨期。
11月5日- 11月11日，仔猪价格为18.20元/公斤，环比下降1.52%，同比下降23.72%。目前生猪存栏较高，虽然近期小猪的出生率、存活率均较高，但补栏需求不旺，成交困难，在未来一段时间仔猪零售价格还有跌幅较大的可能性。
