为做好春节期间全市畜禽屠宰监管和肉品质量安全，保障市民节日肉品消费安全。1月26—29日华蓥市动物卫生监督所对市内的生猪定点屠宰场，城区内活畜禽交易市场及活禽屠宰点进行了专项督查。一是对全市12家生猪定点屠宰场必须做好屠场管理的8个记录（即：入场记录、消毒记录、瘦肉精监测记录、宰前申报记录、产品出场记录、隔离观察记录、无害化处理记录、监督记录）及官方检疫人员值班情况进行了督查；二是对3个活禽交易市场的动物疫病防疫、病死动物无害化处理及场地消毒制度落实情况进行了督查；三是对3个活禽屠宰点禽类调入的动物检疫合格证等专项检查；四是督查时对企业提出了相关的要求，以确保不发生畜禽产品安全事件。
