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“五花肉30元/公斤，你要的话给28元/公斤，排骨56元/公斤，要的话可以给54元/公斤。”在鹤池苑农贸市场里，一位猪肉摊主说，猪肉价格太高，市民购买欲望也大大降低，之前因为生猪价格一路走高，他们也无法降价卖肉，现在不一样了，最近一个多星期以来，生猪价格回落比较快，他们的猪肉价格虽然表面上还没有降，但是利润空间大了之后，猪肉经营户也就愿意降价销售了。在大江农贸市场，记者看见一位老人甚至与猪肉摊经营户砍价之后，以50元/公斤的价格买了1公斤排骨。
猪肉价格下降，是因为生猪价格回调了？
猪肉价格下降，是因为生猪价格回调了？记者从柯桥区部分生猪养殖公司了解到，生猪价格从半个月前就开始快速回落，目前的生猪出栏价格在18元/公斤。
“9月初的出栏价格最高20.5元/公斤，最近杀跌比较快。”柯桥绿理成农业有限公司的唐经理说，自今年5月份开始，生猪出栏价格一路走高，也算是弥补了生猪养殖户之前的亏损，但生猪出栏价飙升至20元/公斤以上的时候，应该说价格超高了，所以在市场规律的影响下，生猪价格出现了回落，但这一波回调并不会让生猪出栏价格跌到很低，毕竟现在整个浙江省内的生猪存栏量和出栏量都在减少，根据他的预计，近期生猪价格还有回调的空间，但是不会跌至16元/公斤以下，年底又是猪肉消费旺季，所以即使生猪价格暂时回调，但是仍有上涨的空间，只是难以再出现疯涨，生猪出栏价格再度突破20元/公斤的可能性不是很大。
市农业局畜牧产业发展科相关负责人麻丽坤说，从监测数据来看，近期我市的生猪出栏价格的确有所回落，但是从生猪存栏量来说，第三季度全市生猪存栏量为83万头，比第二季度又减少了1万头，而生猪出栏量也在减少，所以预计年底前，我市的猪肉价格会在“高位横盘”波动。
既然目前生猪价格居高不下，养殖企业是否在考虑扩大养猪规模？对此，唐经理表示，他的生猪存栏量已达3万头，每天的出栏量也有160头左右，目前已经无力扩大规模，而且现在环境政策也不允许其扩大养猪规模。麻丽坤表示，随着“五水共治”的推进，我省、我市的养猪场拆迁量仍在增加，不少中小型养猪场都将被拆除，所以增加生猪存栏量暂时不可行。（浙江在线绍兴）
