古城区自开始引种试种青花菜，甜脆豌豆、荷兰豆、生菜、莴笋等冷凉蔬菜，取得了较好的经济效益和社会效益。蔬菜种植一般亩产值在1400元—2000元，高的达3000元—5000元。古城区政府制定出台了许多相关政策，将夏秋冷凉蔬菜产业作为一项增加农民收入，提高经济效益的新产业进行开发。古城区范围内，夏秋冷凉蔬菜的种植区域主要分布在金安、开南、束河、七河、祥和等乡镇、办事处。例如金安镇龙山坝，海拔2685米，年平均气温10.8℃左右，全年气候冷凉，四季均可生产冷凉蔬菜，龙山坝主要栽种品种为大白菜、青花菜、甘蓝，是古城区主要的夏秋冷凉蔬菜生产基地。目前全区夏秋冷凉蔬菜种植基地面积已达5000亩，种植面积10000亩。
