近年来,我国生猪价格波动周期越来越短,从5年前的3年半1个周期,变为如今的1年1个周期。我市生猪养殖业也难以摆脱“猪周期”的困境。近日,记者走访了我市相关部门和部分生猪养殖户,发现多数生猪养殖业主正面临深度亏损。
现状: 部分养殖业主失去信心,生猪存栏量减少
“对于生猪养殖业主来说,生猪价格每斤在7元以上才能保本,但目前每斤才5元多。”日前,资中县银山镇狮子岭村8组生猪养殖业主邓彬告诉记者。邓彬曾对养殖生猪信心百倍,猪场里生猪存栏量最多时达180头,但现在他家猪场里总共只有20多头猪。
4月4日,记者从市畜牧食品局了解到,针对生猪价格剧烈波动的现状,前不久该局组织人员,深入规模畜禽养殖场、畜牧龙头企业、畜禽养殖专业合作组织进行了调研。
这次调研,共走访了5个县区40个生猪养殖场(户)、5个生猪养殖专业合作社和5个生猪屠宰加工企业。其中,40个生猪养殖场(户)中,有24个规模养殖场(户)、16个散养户。
从生猪存栏变动情况看,存栏增加的比例占16.9%,存栏持平的占47.5%,存栏减少的占35.6%。
从生猪出栏变动情况看,出栏增加的比例占32.5%,出栏持平的占17.5%,出栏减少的占50%。
从生猪补栏变动情况看,补栏增加的比例占12.5%,补栏持平的占42.5%,补栏减少的占45%。
从养殖场(户)扩大或减小规模的意愿看,有扩大规模意愿的比例占7.5%,保持现状意愿的占50%,有减小规模或退出生猪养殖意愿的占42.5%。
综合以上四方面数据,当前仅有14.75%的生猪养殖业主对生猪养殖前景保持乐观,44.25%处于徘徊或迷茫状态,41%处于悲观状态,出现了宰杀能繁母猪的现象。
4月6日下午,记者在威远县护林村1组调查发现,该组共有40多户村民,现在还养着猪的只有3户,总共只有9头猪。村民陈德容告诉记者,最近几年生猪价格波动大,她家已经有4年多没有养猪了,猪圈成了堆放柴禾的地方。
原因: 六大因素导致生猪价格持续下跌
隆昌县双凤镇秧田村养猪大户郑常忠养猪5年多,对于生猪价格,他感慨万千:“底,生猪价格每斤高达10.5元,一头猪要卖2500多元!然而近段时间每斤只能卖5元多,同样大的猪要少卖一半的钱。”
“养一头猪就要亏损200多元,真是进退两难。”郑常忠显得很忧虑,希望深度亏损局面早日结束。
市畜牧食品局生产科技科科长钟守明分析,供求关系决定价格,生猪价格的波动主要由供求关系决定。影响这轮生猪价格持续下跌的主要原因有六个方面——
春节后,猪肉需求量大幅减少,生猪价格出现周期性下跌。
生猪规模养殖快速发展。目前,生猪规模养殖出栏比重已占“半壁江山”,生猪价格高时有能力迅速扩张养殖规模;散养户饲养生猪也从主要为自食转向主要为向市场提供产品,这样生猪养殖业主在生猪需求旺季的竞争变得更加激烈。
标准化生产提高了生猪生产整体水平。生猪规模生产使得生猪养殖业主更加注重生产水平的提高,通过养殖场基础设施的标准化升级改造,使用良种、良法和精细化管理,生猪整体生产水平大幅提高,出栏周期大幅缩短,短期内出栏的生猪更多。
政府、养殖场等对动物疫病防控工作加强,降低了因疫病带来的生猪死亡比例。
根据以往生猪周期计算,今年元旦春节期间生猪行情应当比较好。为此大量生猪规模养殖业主加大了存栏量,准备大赚一笔,最终造成春节前大量生猪出栏,导致生猪价格进入下跌通道。
此外,商务部门公布的信息显示,为确保今年元旦春节期间猪肉供应量,国家加大了进口猪肉和贮备猪肉的市场投放量,加剧了这轮生猪价格下跌幅度。
建议:提升生猪价格调控能力,降低生猪饲养成本
为确保猪肉稳定供给,必须让生猪产业健康稳定发展。
“大涨大跌都不是政府、生猪养殖业主和消费者想见到的。”钟守明认为,要走出生猪价格剧烈频繁波动的怪圈,市、县级地方政府和部门往往缺乏调控能力和手段,更高层级的政府和部门应建立多层次全方位的生猪价格形成体系。
市畜牧食品局生产科技科副科长雷利建议,加大标准化等科技的推广力度,全面提升生猪生产水平;大力发展生猪养殖专业合作组织,全面提升生猪养殖业主的组织化程度;构建多层次生猪风险防范体系,全面提升生猪价格调控能力;走种养结合循环发展路线,降低生猪饲养成本。