合水县是陇东无公害苹果生产基地县，现有苹果留存面积30万亩（挂果面积13万亩，幼园17万亩），发展万亩乡镇9个，千亩村64个，十亩以上大户1780户，预计苹果总产量16万吨，果品产值3.5亿元。严格落实标准化果园管理措施，建成绿色苹果基地1.5万亩，无公害苹果基地4万亩，完成绿色、无公害、有机认证3个。建立各级各类示范园35个，示范面积3万亩。5月中旬套袋即将开始后，县上仍组织多名技术人员深入果园，开展技术培训指导，努力扩大果实套袋总量。
据了解，近年来，合水县紧紧围绕农业产业结构调整，把生产绿色、无公害农产品作为农业生产的重中之重，大力发展优质苹果这一农业主导产业，并顺利通过绿色食品认证，同时，县上还采取政府搭台、个人投资的办法，先后修建冷库，年可储存果品10万多吨，解决了果农的销售之忧，苹果产业已成为合水农民增收致富的支柱产业。
