近几年，盐城市把发展规模养殖列入政府重点工作之一，从政策引导、资金扶持、督查考核等方面着手，出台了一系列行之有效的政策，鼓励和扶持广大养殖场（户）大力发展畜禽规模养殖。全市农业农村经济发展主要工作目标将生猪大中型规模养殖比重和新建年收入百万元养殖场列入其中，盐城市委、市政府《关于实施十项行动计划开展农业现代化工程突破年活动的意见》也将畜禽规模养殖作为重要内容加以推进，要求各地强化组织领导、突出典型培植、加大资金投入，切实加大发展畜禽规模养殖的推进力度。盐城市财政连续多年拿出专项资金，对新建年纯收益百万元以上的养殖场每个奖励1万元。
盐城市累计新扩建百万元养殖场（小区）436个。各县（市、区）也纷纷出台政策措施，积极争取项目资金，加大财政投入，掀起发展畜禽规模养殖的热潮。据统计，仅盐城市财政及项目扶持畜牧业规模养殖资金达1.5亿元，引导带动畜禽规模养殖总投资达20多亿元。盐城市规模养殖比例平均年递增8个百分点，盐城市生猪规模养殖比例达85%，年出栏500头以上的大中型规模养殖比例达60%，家禽规模养殖比例达95%。
发展畜禽标准化规模养殖，既要上规模，更要上水平。全市以标准化推进为核心，着力提升规模养殖水平。近几年，全市深入组织实施生态健康养殖、畜禽良种化、畜牧合作经营模式、动物防疫规范达标、畜禽粪便综合利用、畜产品质量安全等畜牧业转型升级“六项创建”活动，坚持硬件、软件两手抓，共同推进。全市共创建农业部标准化示范场15个，省、市级示范场1886个，占大中型规模场的16.7%。全市大型畜禽规模养殖场达到场区布局科学、饲养规模适度、设施设备先进、档案记录齐全、免疫程序合理，消毒措施严格、兽药饲料使用规范，残留监控达标等相关创建标准，畜禽粪便通过生物措施、农业措施和工程措施的示范推广与应用，综合利用率明显提高，基本做到达标排放。以示范创建为抓手，扩大标准化规模养殖辐射带动面，全市标准化规模养殖水平大幅提升。
盐城市按照产业化经营的理念，大力培育一批辐射面广、带动力强、生产经营水平高的畜牧业龙头企业，逐步成为我市规模养殖发展的新亮点。中粮肉食（江苏东台）有限公司出栏生猪49.6万头，占东台市生猪出栏量的40%，公司的肉品加工厂加工生产猪肉制品15万吨。悦达农业公司现代化肉鸡养殖场一期工程已建成投产，每批可出栏肉鸡10万羽。盐城市建成如盐都泰和畜牧实业有限公司、滨海鸿源牧业有限公司、射阳德鹏牧业有限公司等一批年出栏万头以上的大型猪场，如射阳金鸡园禽业有限公司、东台夏兆鑫鸡场、大丰东大滩鸡场、盐都绿之岛鸡场等一批存栏10万只以上的高标准现代化蛋鸡养殖场。盐城市还积极依托产业化龙头企业，带动养殖场（户）发展畜禽标准化规模养殖，更好地与市场对接，稳定养殖效益，使规模化、标准化具有持久的发展动力，让龙头企业逐步成为带动农户发展标准化规模养殖的主体。广东温氏集团在大丰市推广“公司＋基地+农户”模式，带动500多农户发展肉鸡规模养殖，出栏肉鸡3000万只，占全市出栏肉鸡的64%，禽流感期间，公司坚持向合作农户兑现1.8-2元/只利润的承诺，公司每收购一只肉鸡亏损10-12元。正大苏垦在滨海新建了存栏3000头的原种猪场，积极推广契约式生猪规模生产新模式，向合作农户提供苗猪，育成后由公司保护价回购，保证养殖户的效益。滨海温氏畜牧有限公司投资5亿元，建设6000头优质母猪养殖场4个，一期工程已建成投产，公司将配套合作生猪规模养殖户600余户，户均可获利12万元以上。
