提及有“天下粮仓”之誉的辽宁省昌图县，时常有这样的美景在人们脑海中呈现——青纱帐一望无际，大豆高粱漫山遍野，金色的稻田给广袤田野铺上一层金色的地毯……其实，昌图不仅是全国最大的粮食生产基地之一，还是全国畜禽生产加工基地县，生猪存栏量和猪肉产量多年位居全国前列。
，昌图县畜牧业产值实现116亿元，占农业总产值的63%。其中生猪饲养量达430万头、出栏量达306万头，连续多年稳居辽宁省县级第一。生猪产业持续健康快速发展，现已成为强县富民的主导产业。
带着昌图如何打造生猪产业第一县的思考，记者日前走进昌图县一探究竟。
中国土猪一枝独秀在辽北
“近年来，昌图县委、县政府抓住国家扶持生猪产业发展的政策机遇，通过项目拉动、区域联动、政策促动、政府推动的‘四轮驱动’战略，不但加快龙头企业建设步伐，而且挖掘地方名品资源，有力提高了生猪规模化生产、产业化经营水平。”昌图县委书记王跃说。
如何挖掘地方名品资源?昌图物产丰富，地方畜禽品种繁多，其中黑猪饲养历史悠久，在辽北大地可谓一枝独秀。“昌图黑猪”全身呈黑色，属肉脂兼用型，生长快、饲养效益高。该品种猪具有遗传性能稳定、繁殖性能好、生长发育快、胴体品质优良、杂交效果明显等特点，在农村粗放饲养条件下，育肥期平均日增重可达606克，料肉比为3.7∶1。“昌图黑猪”屠宰率高，肉质好，是很多猪种不能比拟的：100公斤时的屠宰率为70%左右，胴体瘦肉率为52%。“昌图黑猪”还具备繁殖力强、哺乳性能好、仔猪增重快、生病率低等优势。1985年昌图被国家定为瘦肉型猪基地县。
“‘昌图黑猪’之所以闻名，还在于猪肉含有人体所需的微量元素，其含量比白猪高。”昌图小康黑猪养殖专业合作社总经理康庄告诉记者，“昌图黑猪”不仅营养价值高，价格也不菲。近3年来，当地养殖黑猪的农户一直稳赚不赔。即便在今年全国生猪价格下滑的情况下，“昌图黑猪”出栏价仍高达每斤15元，在北京、上海等大城市，每斤竟高达20元。
既然黑猪价格如此之高，为何养殖户大多还是选择饲养白猪?面对记者一脸疑惑，康庄说出了其中缘由：“‘昌图黑猪’的饲养周期一般比白猪要长1个~1个半月，这样就增加了饲养成本。所以多数养殖户追求短期效益，饲养白猪，不客气地说，他们缺乏长远目光。”
“‘昌图黑猪’在市面上价格虽高，但仍是供不应求，就连我们过年买几头黑猪宰了吃，好多时候靠走‘后门’还不一定能拿到便宜价格。”太平乡党委书记王玉杰的一番话道出了“昌图黑猪”在当地受欢迎的程度。
，昌图县黑猪原种场与沈阳农业大学合作，成立了小康黑猪养殖专业合作社，合作社每年可为3000家农户提供种猪，每个养殖户平均年出栏120头商品猪，原种场按每头猪高于市场价1元/公斤回收计算，每年为农户增加经济收入5400多万元。
“昌图黑猪扩繁与杂交利用”早在2001年就被科技部批准为国家星火计划项目;，“昌图黑猪”成功获得国家地理标志认证。“昌图黑猪”成为中国土猪的一枝独秀在辽北地区兴旺繁衍，填补了铁岭市养殖业地理标识认证的空白。
近期，昌图县已向辽宁省政府申报生猪产业“一县一业”，以“昌图黑猪”为基础，优化良种猪结构。农业部有关专家调研后认为，“昌图黑猪”研究成果达到国内同类研究成果的领先水平，将这一科技成果产业化，转化为现实生产力，完善生猪产业链中的“优良新品种育种、扩繁”薄弱环节，满足市场对优质商品黑猪及安全猪肉需求，将推动养猪业良种繁育体系的建设，实现畜牧业品种结构多样化。
