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为了谋取暴利,慈溪一家养猪场的老板沈某偷偷地做了近3年的病死猪肉生意,直到去年9月才被警方一窝端。
近日,包括沈某在内的一条利益链上的6名猪肉贩子,分别在慈溪法院受审。因触犯生产、销售不符合安全标准食品罪,6人被判处1年3个月至6个月不等有期徒刑,并处1万元至1000元不等罚金。
,沈某在慈溪观海卫办了一个小型私人养猪场,做猪肉、加工内脏等生意。
由于这一带养猪户较多,沈某的利润并不高,加上偶尔会死几头猪,生意平平。
死猪怎么处理?让沈某犯了难:“像我这种小养猪场,没有登记过,也没有保险,不像那些大型养猪场死猪深埋或焚烧后,可以得到国家相应的补偿。”
他和同行说起这事,同行们也有同感,这让沈某想到了一条“财路”。
刚开始,沈某游走在龙山、掌起、师桥、范市等私人养猪场里,找到老板把电话号码留给他们,并告诉他们,有病死猪了就打电话,他会上门收购。
随着生意的增多,沈某将收购范围扩大到了杭州湾、天元等地。
“基本每月可以收购10头左右。”沈某说,他知道人吃了病死猪肉会出问题,但病死猪肉收购价比正常的要便宜很多,小点的一头50元到100元不等,大点的200元到300元不等。
收来的病死猪肉,沈某会先在自己地方进行初加工。
他的养殖场有两名小工,其中秦某负责解剖,杨某是司机,负责运输。遇到数量较多的时候,来不及解剖的猪就放在沈某的冷冻库里。
加工好的病死猪肉沈某是这样卖的:一种是直接将整只猪肉出售,小点的每头能赚200元;一种是用来熬猪油,然后把油卖掉,一年也能赚个1万元;还有一种是将内脏处理后,然后卖给一些外地人,他们会制成香肠等熟食品。
由于沈某的猪肉便宜,到他那里买肉的肉贩不少,包括慈溪龙山、掌起、杭州湾一带的肉贩。
“外地人来买猪肉,我都告诉他们是死猪肉,他们都说没关系。”在法庭上,沈某这样为自己辩解。
去年9月30日,沈某因涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪,被警方抓获。抓获时,民警从他家的冷冻库中还查出20多头病死猪。