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据省物价局价格监测分局4月15日对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区重要商品市场价格监测显示，我省粮油、食品类稳中略涨；水产品类、肉禽蛋价格下降，其中生猪、猪肉、鸡蛋价格小幅回落；民用燃料类价格平稳；猪粮比价为5.5:1，与8日持平。
粮油类我省大荔县、武功县的小麦扣杂混等平均收购价格每50公斤128.00元，比8日下降0.12%。面粉（特一粉）全省平均销售价每500克1.99元，比8日上涨0.51%。大米（粳米）全省平均销售价每500克2.87元，与8日持平。
金龙鱼牌花生油（桶装）平均销售价每5升128.38元，比8日上涨2.84%。菜籽油（散装）全省平均销售价每500克5.85元，与8日持平。
食品类 白砂糖（散装）全省平均销售价每500克3.76元，比8日上涨0.53%。银桥袋装纯牛奶全省平均销售价1.66元，比8日上涨1.22%。今麦郎袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.28元，康师傅袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.50元，蒙牛袋装纯牛奶全省平均销售价1.77元，均与8日持平。
肉禽蛋 生猪、猪肉价格连续两周上涨后，本周又呈下降走势。生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤12.09元，比8日下降1.31%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）11.22元，比8日下降1.67%。主要原因还是供需失衡。现在生猪市场依旧供大于求，终端消费需求疲软。随着夏季的来临，鲜菜大量上市，肉类需求相对减少，猪肉销售淡季来临，价格将继续下行。
鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价28.88元，比8日下降0.28%。鲜羊肉（带骨）全省平均销售价29.00元，比8日下降1.43%。鸡蛋全省平均销售价3.88元，比8日下降2.51%，降幅将逐渐收窄。鸡肉（白条鸡）全省平均销售价8.79元，比8日下降0.45%。
水产品类 带鱼（冷冻）全省平均销售价13.42元，比8日下降0.89%。鲤鱼全省平均销售价8.10元，比8日下降0.49%。
燃料类液化气全省平均销售价（12公斤·瓶）96.00元，蜂窝煤全省平均销售价0.51元/块，均与8日持平。
