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8月16日上午,绍兴县在生猪屠宰管理推进工作会议上提出,全县第一批13家小型生猪屠宰场点开始启动撤关工作。到,全县生猪屠宰将形成“3+3”的设置格局,即在柯桥城区、齐贤镇、兰亭镇设立3个生猪定点屠宰场,在富盛镇、王坛镇、稽东镇等偏远山区镇设立3个小型屠宰点。全县生猪肉品供应实行代宰加工、白肉批发供应相结合的模式,推行白肉配送供应机制。
按照推行机械化、规模化、标准化的要求,新建的柯桥城区、齐贤镇两个生猪定点屠宰场将在今年10月底前建成投用。改建的兰亭生猪定点屠宰场将于明年10月底前投用。富盛镇、王坛镇、稽东镇的小型屠宰点将于10月底前完成建设。