豆面黄豆芽丸子怎么炸的酥脆

第一步：买回来的黄豆芽清洗干净，去除多余的皮。

第二步：将绿豆面和面粉按照1比3的比例混合均匀，然后加入五香粉和食盐搅拌均匀。

第三步：葱改刀切成葱末，然后加入到混合好的面粉中，而后加入清水，和成稠面糊。

第四步：将准备好的黄豆芽放入到稠面糊中搅拌均匀，加入黄豆芽后如果面糊比较稀的话可以加一些面粉。

第五步：起油锅，油温六成热时，将准备好的黄豆芽面糊团成圆形，下入油锅中，炸制金黄即可。