国庆快乐！简单聊聊乌梅！乌梅是用蔷薇科植物梅树的未成熟果实，经过烟火熏制而成。因为经过熏烤后的梅肉外皮呈黑褐色，所以叫乌梅，还称之为梅实、熏梅等。日本《和汉药考》名之“巢烟九助”。
《本草纲目》：乌梅、白梅所主诸病，皆取其酸收之义。味酸而涩，其性收敛，入肺经能敛肺气，止咳嗽；入大肠经，能涩肠止泻痢。本品极酸，善能生津液，止烦渴，具有安蛔止痛，和胃止呕的功效。炒炭后，涩重于酸，收敛力强，能固冲止漏，可用于崩漏不止，便血等；外敷能消疮毒，可治胬肉外突、头疮等。故主要功效是敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔止痛，生津止渴的功效，最熟悉的方剂应属乌梅丸（《伤寒论》），最熟悉的饮料莫过酸梅汤了。
乌梅可以止渴，开胃生津（像成语“望梅止渴”），大多用于胃阴不足之证，相当于慢性萎缩性胃炎。凡因胃阴受伤，胃口不开，不思饮食，或食而无味，口干乏津，舌苔光剥嫩红，往往见于热病之后，或者经放化疗等之后，可选用乌梅随症配伍。名医焦树德治疗糖尿病、尿崩症、甲状腺功能亢进等出现口渴甚者，用六味地黄汤配乌梅、五味子及少量肉桂，常取得良好效果。
《神农本草经》说乌梅：“下气，除热烦满，安心，止肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痔，蚀恶肉。”《刘涓子鬼遗方》记载：乌梅烧为灰，打粉敷，疗一切恶肉、疮痍。《简便方》记载，一人臂上生疽，脓溃百日方愈，里面长了恶肉，突起如蚕豆大，月余不消，医治不效，用乌梅肉烧灰敷恶肉上，两天就好了。
《本草新编》里说，乌梅止痢，每有速效。朱良春老师说：“乌梅性虽酸涩亦主暴痢。张仲景之乌梅丸，为蛔厥而设，方后注“亦主久痢”。梅占春先，得生发之气最早，味虽至酸，然与兜涩之品不可同日而语......赤痢或痢之赤多白少，似更宜于用乌梅，可用乌梅与黄连配伍用之，取其酸苦泄热，兼能清肠燥湿也。若单用乌梅（烘干），研粉吞服或配木香入汤剂亦效。”
丁光迪教授曾说“乌梅止痢是最常用的，尤其血痢”。常用乌梅肉、白梅肉入乳香少许为丸，茶汤送下，治久痢不止，或用乌梅合黄连，治热痢诸药不效。
历代医家中最擅长应用乌梅的当数清代名医刘鸿恩，人称“知梅学究”。他对乌梅的应用诀窍有五：
一是治肝症。他指出：“乌梅最能补肝，且能敛肝，功效甚大，凡肝经病证，用之皆效”“乌梅毫无邪性，可以多用，可以独用，可以与一切补剂并用。”
二是治久痢体虚者，曾经用独梅汤（大乌梅，白糖冲服）愈病无数，并称赞“唯独梅汤能舒胃气于独绝”。
三是治消渴病，用乌梅四物汤（乌梅、当归、生地黄、熟地黄、白芍），上消加天花粉，中消加甘草，下消加麦冬，“唯此能续阴气于垂尽，以此滋之补之”。
四是治咳喘久不得止，“宜独参汤合独梅汤，当阴阳将脱之候，得阴阳交济之功”。
五是治疗胃气痛，用乌梅甘草汤（乌梅、甘草），往往一服即愈。其友人任玉如治心痛（即胃气痛）歌：三个乌梅两个枣，七个杏仁一起捣，加上一杯黄酒饮，不害心痛直到老。
#娱评大赏#生活日常
什么是日常生活？
日常生活，对于我们这些普通人来说，就是柴米油盐酱醋茶……以及平时为了上班忙忙碌碌，在周末可以适度放松。
总之，生活对于我们来说，很平静，很普通。但是，我们的生活虽然普通，但却绝不平淡……在日常生活中所经历的那些小事，很多都会让我们开心快乐，从而感受到生活的美好
1.去公园里放风筝，拍照
周末去公园里放放风筝或者看着别人放风筝，风筝升到高空的那一刻，一切烦恼随之而去。
2.种点自己喜欢的花草或蔬菜
看着自己的花草和蔬菜从是种子的那一刻起慢慢长成小苗再到开花结果。
自己从一开始的照顾到最后不仅收获结果还收获了快乐。
尤其是等到花草给自己的家里点缀而蔬菜端上自己的餐桌。
3.多跟朋友打打电话
有空的时候，跟朋友通通视频打打电话，山南海北的聊工作、感情、八卦，把近期的开心与不开心都分享出来。
到了一定的年纪你会知道，有一个可以随时打扰的朋友，是件很珍贵的事情。
心里的话，有人听就是温暖；郁闷的事，有人懂就是幸福。
生活百科日常小知识
导语：生活中的各种诀窍能让我们生活得更加愉快和舒心。下面就让我给大家分享日常生活小常识大全，包含家具清洁妙招、饭烧糊应对方法、食盐的妙用、鲜花保鲜方法等。下面我为你整理的生活百科日常小知识，希望对你有所帮助！
1.常吃宵夜.会得胃癌.因为胃得不到休息
2.一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好
3.鸡屁股含有致癌物,不要吃较好
4.饭后吃水果是错误的观念.应是饭前吃水果
5.女生月经来时.不要喝绿茶.反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西
6.喝豆浆时不要加鸡蛋及糖.也不要喝太多
7.空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃
8.早上醒来.先喝一杯水.预防结石
9.睡前三小时不要吃东西.会胖
10.少喝奶茶.因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病
11.刚出炉的面包不宜马上食用
12.远离充电座.人体应远离30公分以上.切忌放在床边
13.天天喝水八大杯
14.每天十杯水.膀胱癌不会来
15.白天多喝水.晚上少喝水
16.一天不要喝两杯以上的咖啡.喝太多易导致失眠,胃痛
17.多油脂的食物少吃.因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡
18.下午五点后.大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量
19.10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃
20.睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老
21.最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点
22.每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会
23.服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药.忌立即躺下
24.酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用
25.掉发因素：熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、味过重的料理
26.帮助头发生长:多食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖)
27.每天一杯柠檬汁,柳橙汁.不但可以美白还可以淡化黑斑
28.苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的'肺
29.抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟.才是最健康的做法
30.女性不宜喝茶的五个时期:月经来时,孕妇,临产前.生产完后,更年期
31.抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关
32.饮酒导致肝硬化.引发肝癌
33.吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌
34.食物过于精细,缺乏纤维;含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌
35.食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌
36.食品中的黄曲毒素.亚硝酸类物皆具有致癌性
37.不抽烟.拒吸二手烟
38.适量饮酒,不拚久.不醉酒
39.减少食用盐腌.烟熏,烧烤的食物
40.每天摄取新鲜的蔬菜与水果
41.每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类
42.每天摄取均衡的饮食,不过量
43.维持理想体重.不过胖
44.保持规律的生活与运动
45.保持轻松愉快的心情
46.正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐
#去医院看病，遇到过哪些烦恼#
求医看病烦恼多！那是因为不知道这些小诀窍！
“求医看病烦恼多”。许多患者都会有这样的感慨，而且就诊时间有限，如何选择正确的科室和专家，并在短时间内向医生传达有效的内容，避免重复没用的信息那？
明宇大夫总结我们医院看诊时的经验，向大家介绍看病的小诀窍！
一、看病前你该做好这些准备：
1.做好心理准备，不要背思想包袱，不要喝酒熬夜，不要吃猪血之类的血制品，不做剧烈运动，注意充分休息。
2.检查前一天最好洗个澡，如果第二天要做脑电图检查，还要洗个头。
3.早晨最好不要吃早餐，以免一些需要空腹抽血检查的项目因进食而不能进行。
4.出门前不要抹口红、搽粉、涂指甲油、贴假睫毛等，以免掩盖真实病情。
5.看中医科前，不要吃容易影响舌苔颜色的食物，如辣椒、牛奶、豆浆、葡萄、杨梅、乌梅、橘子等。
6.看口腔科、肛肠科、妇科等专科疾病时，最好先把局部清洗干净。
7.衣服尽量宽松，女士不要穿连腿裤袜、紧身束身衣，也不要戴过多的首饰，以免给检查带来不便。
8.如需做胃镜、钡餐的，不要穿高领衣服，以免胃内容物反流，弄脏衣服。
9.需要拍胸片或胸部透视的，不要穿胸部有金属、大纽扣或大印花的衣服，以免影响拍片结果，造成医生误诊。
10.需要做CT或核磁共振的，不要穿有金属制品、金属纽扣的衣服，也不要携带各种磁卡、信用卡、手机，以免影响成像，或将银行卡、信用卡消磁破坏。
二、这样想，你可以少走弯路幺！
1.去晚点、挑周末：
看病可以选择避开高峰时间段，上午迟点去或者下午再去医院就诊。而且，避开上午医院高峰期，不仅看病快，取药也快。
医院在周一的门诊量往往是最大的，如果能避开周一，看病会轻松一些。
事实上，有些专家上午要查房或手术，下午反而有时间坐诊。
还有不少专家周一至周五没有时间出诊，反而会选择在周六坐诊。现在许多大医院推行无假日门诊，周日或法定节假日，也可以找到专家。
2.找对方法：
患者在选择时，一定要理性思考，选择正规、恰当的医生就诊。
对于疑难杂症或者重危疾病患者而言，在选择医院时则不仅要考虑医院的规模，更要特别关注医院的医疗特色。
简单说，在选择三级甲等、非营利性、综合性的大医院时，相同等级和相同性质的医院也各有自己的特色技术或特色专家。
需特别提醒的是，在网络上搜索出的医生及医院信息，一定要注意信息来源，不要轻信虚假宣传。
三、记得要挂对号幺！
点击这个微头条看一看：【今日头条】一张图教你“对症挂号”，不知道该挂什么科就翻出来看看，非常实用！
四、学会当聪明的病人
在医院门诊，时常见到两类病人，要么在医生面前喋喋不休重复没用的信息，要么噤若寒蝉不敢发问。聪明的病人，要懂得如何在有限的时间内提供给医生有用的信息，懂得如何提问，从而让医生有耐心回答患者心中的疑问。
1.讲清楚：
哪里不舒服？
怎样不舒服？
不舒服多久了？
曾经如何处理不舒服的症状？处理后，症状是否好转？
有没有其他的疾病？或正在做其他的治疗？有无家族遗传病史，是否有过敏史、女性正在怀孕或准备怀孕、月经期等。
2.问明白：
造成疾病的原因？如何预防再发生？
生活、饮食、活动等方面，有没有需要注意的事项？
若有开药，应该要了解：为什么要吃这个药？如何才知道有没有效？有什么副作用？要吃多久？
若需要检查，则应了解：检查的意义及程序？
3.多信任：
门诊中时常会发现一些喜欢充“专家”的病人，整天上网搜集各种治疗信息，然后拎着各种各样的检查报告单游走于各大医院，进门就摆出一副专家的摸样，甚至指导着医生该给自己做什么检查，用什么药。
1.别说自以为是的话
2.别说装懂的话
3.别说指责大夫的话
4.初次见了主管医生，不要一直强调你认识医院的好多人；医生很容易理解为你是在炫耀自己，给医生施加压力，结果适得其反。
#佛山头条#“十二道凤味--失传的味道”培训宝典，第一场，11月16日，顺德美食文化体验中心。
以下是来自佛山禅城的学员韩燕的感受，写的非常真挚，予之分享：
#佛山美食记录# [赞][赞][赞]
顺德美食，从来都是人间值得[强]
难得十二位老中青顺德厨神，
为了不让祖辈留下的人间珍馐，
只留在故纸堆，后人不得其味。
身体力行，用心动脑，
在三十多本粤菜老菜谱中多番筛选，
研发和还原了，
其中极具代表性的十二道凤味[强]
今天更是有幸尝到顺德十大名厨之首---罗福南老师，和两位高徒罗志坚、麦盛洪，为我们现场烹饪，并知无不言，言无不尽地传授窍门[碰拳]
三道菜款款经典，道道美味。桶子油鸡肉嫩味香[强]酸梅鹅开胃生津[强]在喝葵花大鸭汤的时候，我突然有种幸福的感觉，越吃越开心[心]
在这场流动的盛宴，大家交流甚欢[拥抱]良师益友，美味佳肴，一期一会，弥足珍贵[玫瑰]当我在合影时请教南哥，我是粤菜小白，跟您学习可以吗？南哥回答，只要你有兴趣[呲牙]给了我，很大的鼓励[碰拳]
我有一个梦想，如果能把美食和中医结合，根据每个人的体质与时令节气，顺时养生，那就完美了[耶]
马叙伦：只有这样做，才是正宗的“三白汤”
有一天，马叙伦和朋友在北京的一家叫做长美轩的饭店吃饭。用餐不久，大家发现这里的菜肴口味很不错，但唯独调汤的水准欠佳，口味不太地道。见大家对汤不是很满意，马叙伦就将做汤的厨师喊了过来。厨师以为会受到客人的责骂，但马叙伦只是先将饭店的其他美味夸奖了一遍，然后再认真地指出汤汁口味上的缺点。厨师惊讶于马叙伦在烹饪上的独到见解，连忙请教他怎样才能做出一道好汤？
马叙伦见厨师态度端正，很是高兴，便说出几样食材，以及需要的调味品，让厨师按照刚才的那道汤的做法，再做一道汤。厨师在激动之余也有些半信半疑，依着马叙伦教的做法重新做了一碗汤，果然香味不同以往。新的汤菜端上桌后，众人挨个品尝。结果大家无不称赞汤汁的口味鲜美异常。
后来，长美轩依葫芦画瓢，把此汤视作特色菜，并号为“马先生汤”。慕名而来的客人，十之八九都会点上此汤一尝，“马先生汤”因此名闻于整个北京城。不过，由于长美轩并没有真正掌握这道汤的诀窍所在，汤之鲜美与马叙伦当天亲自所指点的，早已不可同日而语。
一般人吃吃“马先生汤”，觉得还算鲜美，但真正的吃客品尝了，便觉得有哗众取宠的感觉。果然，有人在北京的《晨报》上撰写文章，直接点名批评了“马先生汤”：“长美轩……菜有‘马先生汤’（为马夷初所指导），系三鲜煮豆腐汤，并不佳。”
无端遭到抨击，马叙伦自然要出来为自己辩解一下。他根本就不承认这“马先生汤”是按照自己的真实意图做出来的：“其实绝非余手制之味也。”
“马先生汤”充其量只是马叙伦的即兴之作。据马叙伦的朋友们回忆，饭店里的“马先生汤”虽鲜美，但确实比不上他亲手做的另一道汤——“三白汤”。
马叙伦在《石屋余渖》一书中，曾记载过三白汤的大致做法：需要菜、豆腐和笋三种主材，再配上雪里蕻等20多种其他食材。他在书中明确交代，20多种配料没有固定的格式，可以按照季节变换和地域物产差异性来灵活变换，但只有雪里蕻是这道菜的灵魂，“惟雪里蕻为要品”，不可缺少，并且，只有去西单市场上买上海产的才行。对于豆腐的选用，马叙伦也很苛刻，认为最好选用杭州的天竺豆腐，没有杭州的，用上海和无锡产的豆腐也能将就，用北京产的豆腐做，“虽选其隽，亦不佳也。”对竹笋的选用倒是没什么特殊，不过他觉得杭州四季都有鲜笋，所以在那里做三白汤更加方便些。
马叙伦事实上并没有把他的三白汤秘方公布于众。为了守住三白汤的独门秘诀，每次做三白汤，他一定都是亲自烹制，连食材也得由他亲自挑选过目。有不少人在他家里喝过真正的三白汤，大致过程是：马叙伦主厨，他的夫人打下手，用十几个碗分别装上不同的食材，雪里蕻、白菜和豆腐每次都有，还有火腿、草鸡等诸多食材熬制的高汤。不过，还有其他什么具体的食材，如今，连他家人也说不清楚了。有人因此断言，马叙伦的三白汤已成广陵绝唱。
马叙伦是浙江杭县（今杭州）人，他的三白汤，其实是江南的一道比较小众的传统菜，只是一般人不会做而已，如今民间会做的，仍有人在。事实上，此汤的配方，是传统的三白滋补汤结合咸菜汤的产物。腌笃鲜里放点雪里蕻，已有鲜得掉眉毛的说法，更不用说再用草鸡加鲜、用滋补食材增浓的特制高汤额外加持了。
三白汤的基本食材为雪里蕻、白菜、豆腐、笋丝、火腿（咸肉亦可）、草鸡、筒子骨、白术、白茯苓、白蔻仁、扁豆、黄芪、甘草、乌梅、枳壳、嫩姜等。正如马叙伦所说，其汤“制成后，一切物味皆不可得，如太羹玄酒，故非诚知味者不知佳处”。
马叙伦爱好烹饪，除了亲自动手，还喜欢指点别。他最擅长的除了三白汤，还有蒸菜，特别是蒸草鱼和蒸白菜。这两道菜对火候的要求相对要高一些。日常，马叙伦不吃山珍海味之类的食物，而是喜欢自己动手磨杏仁浆喝，几乎天天都喝。
三白汤里有豆腐，豆腐自然是马叙伦喜爱的食物。一般人很难想到，他平生最爱吃的菜肴之一，就是青蒜烧豆腐。他认为这道菜色香味俱全，而且物美价廉，足够让自己大快朵颐了。马叙伦与章太炎相交甚深。一次，两人交谈甚欢，章太炎留马叙伦吃饭，只上了一道菜——大蒜煎豆腐。
一道三白汤，一杯杏仁浆，一盘青蒜烧豆腐，可谓马叙伦的饮食“三绝”。
