张大千好虽是画家,但又是一个吃货,他好美食,也喜欢亲自下厨做美食。
食客们吃鸡绝无张大千这样特殊癖好,他吃鸡独爱吃鸡屁股。张大千将上海视为他的人生福地和第二故乡,在上海居住期间,他最喜欢的一道菜就是冬菇烧鸡屁股。
迁居成都后,张大千更是享受家乡的味道,喜吃善作,内江牛肉面,大千干烧鱼,因他的缘故,尤为出名,迄今为止,都是四川的特色传统名菜。
据说刚到成都时,张大千很久没有吃到鸡屁股,经常念之,时任成都中央银行行长的杨孝慈特别吩咐央行后厨,留一些鸡尾交给张大千的家厨。
有一次,张大千发请帖邀朋友们来家聚餐,并说明只请大家吃一道特别菜,但又未做说明,他的家宴多是多名流显贵,其中也不乏美食达人。
张大千亲自下厨烹调,显露厨艺。在大家的期待中,一道“三大菌烧鸡尾”上桌亮相。客人们品尝后,齐声秒赞。
此时此处,并无丹青妙手,夸赞大师的厨艺高超,他比什么都高兴。或许,张大千的前生,是一个高级厨子吧。
饺子是我们东北地区的爱吃东西。但是现在在上海经过改良的饺子最好吃的。各种口味都有。适应各种人群//@有趣的帆船k6:#在中国,在哪里的饺子最好吃?# 在中国哪里的饺子最好吃,当然是我们当地的饺子最好吃,地理位置是苏、鲁、豫、皖四省交界处,人文荟萃,四省美食攻略,做出的饺子不用多说也是中国最好吃的[微笑]
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#上海头条#上海冬季街头特色小吃,烤红薯今天又被我遇到了,有一段时间没吃这个美食了!远远地就让我闻到了烤红薯的香味。
其实在北方的城市街头,这种卖烤红薯的人特别多,一辆三轮车上放着一只汽油桶改装的烤炉,变成一个移动的烧烤摊,有烤红薯,也有烤香梨、烤土豆。五六元一斤,好多美女都喜欢在逛街的时候买一份,边走边吃。朋友们你们也喜欢吃烤红薯吗?#上海身边事# 、#我想上微头条#
分享一首上海儿歌
上海小吃花样多,
大饼油条小笼包,
咸浆锅贴肉馒头,
老虎脚爪粢饭糕,
粢饭羌饼小馄饨,
吃好今朝想明朝。
——《上海小吃》
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一把鲜嫩上海青,多吃青菜补充膳食纤维;好喝的红枣花生豆浆,冬日清晨首选,暖心暖胃;鲜甜玉米棒