一碗面成本是多少？现在上海有好多面馆，各种风味的面条数不胜数，上海本帮面、苏式面、杭州本帮面、陕西面等等等等。早上吃一碗面，已经是很多人的日常习惯了，不仅方便快捷，而且还经济实惠。不少商家更是赚的盆满钵满。我认识的一位老板娘，据她说自己在上海已经买了三套房了。#上海头条# #我要上微头条#
小小一碗面，那么它的成本有多少呢？因为面的种类和浇头很多很多，我们不能一一举例，就拿很简单的荷包蛋面来说吧，一碗面条的成本是约0.6元左右，一个荷包蛋大概是0.5元，相加1.1元，售价在8元。除去其他房租水电人工成本，估计利润在5元左右，这是最简单的面条了，利润很少了，如果换成大荤浇头，利润也就更多。上海常见的面条比如排骨面售价在18-22元，大肉面18-25元，大肠面25-32元……各地段房租、人工、食材成本不同，决定了面条成本高低。
总体上来说，面条成本（其它成本暂不考虑）只占售价的约15%-20%，加上其它成本合计约35%-40%，利润约在55%-60%甚至更高。
有人说，判断一个人是南方人还是北方人，一看他是否喜欢吃面，二看是否就着大蒜
