#冬日生活打卡季# 今天给大家分享一道菠萝咕噜肉
材料:里脊肉/200g，甜椒(红黄绿)各50g，中筋面粉/适量，玉米淀粉/适量，酱油/2汤匙，盐/1汤匙，鸡蛋/1个，番茄酱/适量，菠萝/1个，黄瓜丝，小番茄和玉米粒。
耗时:45分钟(不包括固化时间)工具:不粘锅
步骤:
1.把里脊肉换成刀，切成小方块。
2.甜椒和菠萝也切成小方块。
3.将鸡蛋打入肉里，加入玉米淀粉和盐，用手均匀腌制15分钟。
4.用中筋面粉均匀包裹肉块。
5.锅里倒油，放入肉，小火煎至四面金黄酥脆。
6.倒入番茄酱、酱油，翻炒均匀，让肉块均匀裹上酱汁；把肉推到一边，加入甜椒丁翻炒3分钟左右。
7.最后放入菠萝块，翻炒均匀，裹上酱汁。(温馨提示:最后加菠萝，炒太久味道会变软。如果喜欢吃浓郁的酱，可以加一点淀粉收汁。)
随着天气越来越热，许多人抱怨他们的食欲越来越差。作为当季开胃水果的是菠萝，酸甜可口，搭配菜肴再合适不过了。除了做菠萝鸡翅，菠萝炒饭，菠萝馅饼，菠萝包子等。，菠萝糖醋肉也是必点的一道菜。
菠萝清爽香甜，配上里脊肉，营养丰富，加上彩椒的点缀，也让整道菜看起来很好吃，更加诱人可口，而且裹着汤汁，吃起来百吃不厌。加点配菜，做个汤，一道硬菜就诞生了。#我的美丽生活养成记#
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