#独家美食秘诀分享#
好吃不贵，不吃浪费，再吃聚会。
你不经意间做出过什么惊为天人的美食？
爆米花是看电影的标配，某一天，我这个厨房小白在家看电视，忽然想吃爆米花。在做爆米花的时候，突发奇想做了三个口味的爆米花，结果惊艳了。从此，逢年过节，在家聚会时，我必定会露一手，只要端出来总是会获得一致好评。行动起来吧！
爆米花很简单，一口深锅，做入10g油，六成热时，把爆米花的玉米粒50g放入锅中翻炒，开始有两三颗爆裂时，盖上锅盖，每隔十秒晃动一下锅，保证受热均匀，全部爆开后岀锅。
重头戏调味开始，三种口味，各取所好啊。
第一种焦糖味。用爆完爆米花的厚底锅，开中火，分2-3次加入60g细砂糖，熬至大部分融化时，呈浅焦糖色，用锅铲翻拌均匀转小火，加入10g无盐黄油，翻炒至黄油融化，熬至浅咖啡色后，倒入一份爆好的基础爆米花翻炒均匀，待晾凉至温热状态，把爆米花分成单独的颗粒，继续冷却即可。
第二种草莓味。在焦糖味的爆米花基础上，再迅速撒上草莓粉翻拌，让每一颗爆米花均匀沾上草莓粉，最后撒上掰碎的酸奶冻或蔓越莓干，继续冷却至室温后密封保存。
第三种海苔味。在焦糖味的基础上加入一点盐提味，再立刻撒上海苔粉翻拌，让每一颗爆米花均匀沾上海苔粉后，完全冷却后密封保存。
