#头条创作挑战赛#鸡肉这么做，一周吃三次都不会腻，巨巨巨下饭！[耶]答应我，回家一定要试试这道菜！[灵光一闪]在家吃饭干净又卫生，大家赶紧收藏关注做起来吧！[送心]
[微风]食材：鸡腿肉、胡萝卜、木耳、香菇、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、烧烤料、姜粉、淀粉、鸡精
[太阳]做法：
1、鸡腿肉加入生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、烧烤料、姜粉、淀粉腌制1小时去腥入味；
2、胡萝卜香菇木耳洋葱切丁备用
3、热锅凉油将鸡肉煎至金黄盛出
4、底油大火放入备菜翻炒均匀
5、加适量盐和一勺黄豆酱，放鸡丁和少量水小火焖3分钟
6、大火收汁加鸡精出锅即可
关注@郑大钱的料理日记 定期分享给大家快手美食菜谱，一起爱自己爱生活吧～～#从今天起记录我的##美食##家常菜#
#辣子鸡怎么做才好吃?#做辣子鸡个人感觉最重要的料，鸡肉要选好，鸡肉平时可以选那种三黄鸡，就是做黄焖鸡的，我们可以在做辣子鸡的时候也可以放些配料来辅助鸡肉的味道，如我们可以放些洋葱，干辣椒、蒜粒、芹菜、喜欢吃坚果的话也可以放少许坚果，像腰果、花生等，搭配鸡肉来一起，做成辣子鸡，这样不但能保证营养，而且这样做出来的辣子鸡吃起来不但有鸡肉的软糯纯香，还有坚果和蔬菜搭配肉质一起的柔和的香，更加爽口而不腻不柴，更加入味。#健康食谱菜单##最受欢迎的宴席凉菜##皮老铺#
健康营养美食食谱分享（十一）
菊花鸡片
原料：菊花瓣、净鸡脯肉200克、植物油、水淀粉、胡椒粉、料酒、食盐、味精、白糖、葱末、姜末、蒜末各适量。
制法：菊花瓣用冷水洗净。鸡脯肉洗净，切薄片。用香油、白糖、食盐、胡椒粉、味精兑成料汁，备用。锅内倒入植物油1000克，烧至六成热，倒入鸡肉片，滑散、滑透，捞出沥油，锅内留油30克，投入葱末、姜末、蒜末，稍煸炒，倒入鸡片，烹入料酒炝锅，把兑好的料汁倒入锅内，翻炒几下，随即投入菊花瓣快速翻炒（避免菊花瓣炒煳），淋入水淀粉勾芡，即可出锅。出锅后，将剩下的菊花瓣均匀地撒在菜上。
