一、 蔬菜类:
1. 胡萝卜:以其富含膳食纤维,可以促进降低血清脂肪的摄取。
2. 大蒜:常做蔬菜,味道辛辣,但有助于抗慢阻病毒、降血脂,也能促进身体代谢。
3. 菠菜:坚果类菜蔬,其维生素K含量很高,可促进血小板凝固,具有促进血液循环的功效。
4. 胡芦瓜:含丰富抗氧化剂,具有抗炎性,有助于预防痛风。
5. 苦瓜:含有丰富的抗氧化剂,具有抗炎性,有助于安神、止痛、抗痛风。
6. 韭菜:可降血清胆固醇,有助于防止血管内的粥样硬化,延缓发生痛风的进程。
7. 大白菜:富含维生素C和抗氧化剂芦丁,能抗炎和降低血脂,减轻痛风症状。
8. 芹菜:可抑制饥饿大鼠体重增加的结果,说明它可能是调节血脂的潜在食品之一。
二、水果类:
1. 苹果:可以抑制体内氧化反应,减缓炎症及痛风发展,也有助于血糖和血脂的调节。
2. 樱桃:含有丰富的花青素、芦丁和维生素A、C等,可以抗炎抗氧化,有助于消除痛风症状。
3. 柠檬:可以降低血清胆固醇和甘油三酯,从而降低痛风的发生率,有助于痛风患者保持健康。
4. 梨:富含抗氧化剂和维生素,有助抗病毒作用,可抑制炎症和发展痛风。
5. 橙子:含丰富的维生素C、类胡萝卜素和抗氧化物质,可以有效阻断发生痛风的炎症。
6. 椰子:椰子含有丰富的抗氧化剂,可抑制痛风的复发,延长中间期。
7. 葡萄:其所含的胡萝卜素可以增加血液的循环,减少脂质的沉积,让痛风患者得以保持健康。
8. 水蜜桃:含有大量的抗氧化剂,可降低血脂和炎症,减少痛风的复发。
三、豆类:
1. 绿豆:含有丰富的膳食纤维,可以降低血清胆固醇,预防痛风的发生。
2. 黄豆:可以减少体内脂质过多,有助降低血清胆固醇,预防发生痛风。
3. 蚕豆:丰富的抗氧化物质和维生素,可以有效抑制炎症,预防痛风发作。
4. 豆腐:丰富的蛋白质及欧若贝尔酶、腐胺酸,可以促进膳食中心的活性,显著减少血清胆固醇,减轻痛风症状。
5. 三文鱼:富含ω-3脂肪酸,对减轻痛风症状有效。
6. 小麦芽:植物性不饱和脂肪酸,可以降低血清脂肪,预防发生痛风的机会。
7. 豌豆:富含膳食纤维、维生素C、黄酮类物质,有助于抗氧化,减少高甘油三酸酯病患者的几率。
8. 牛豆:可促进大脑的功能,降低血清胆固醇,减轻痛风症状。
(一)肉类:
1. 瘦肉:大多数瘦肉都很难消化,如猪肉、牛肉、鸡肉等。
2. 熟肉:这类肉避免吃,如熏肉,腊肉,火腿等都不宜食用。
3. 饼干:饼干也有加入胆固醇,更不适宜患有痛风的患者食用。
(二)蔬菜:
1. 辣椒:豆类中的辣椒,尤其是新鲜的辣椒可能会引起胆固醇的摄取,从而影响痛风的治疗。
2. 芹菜:芹菜以及一些香草都是有害的,因为它们都含有大量的维生素C,这些维生素会刺激胆固醇的排泄。
3.山药:痛风患者应避免食用营养成分高的食物,如山药,而应多吃蔬菜汁,饮用大量的水也可以来帮助排泄痛风毒素。
(三)奶制品:
1. 奶酪:奶酪中含有丰富的乳酸,会刺激胆固醇分泌,也易引起肠胃不适。
2. 豆浆:豆浆本身不适宜痛风患者食用,因为豆浆含有微量的黄豆蛋白,会引起小痛风。
3. 奶油:奶油中含有丰富的脂肪,易使血液胆固醇含量增加,所以痛风患者应当尽可能减少或避免食用。
(四)水果:
1. 梨:痛风患者应尽量避免梨,熟梨更不要食用,因为它们会引发痛风症状。
2. 橘子:橘子中也含有较多胆固醇,所以痛风患者最好少吃或不吃。
3. 菠萝:菠萝中含有丰富的抗氧化维生素,但它们也含有一些胆固醇,因此对患有痛风的患者来说不宜食用。
(五)零食:
1. 鲜虾:鲜虾中含有较多蛋白质,痛风患者不宜多食用。
2. 瓜子:痛风患者宜少量食用中的瓜子,痛风患者不宜食用多的瓜子,以免加重病情。
3. 金枪鱼:金枪鱼中含有微量的胆固醇,而且容易排泄,但是对于患有痛风的患者,不宜多食用。