汉江鱼是孝感市的特色美食之一，也是当地的传统名菜。传统的汉江鱼是一道将鱼翅、鱼肚、鱼尾、鱼舌等部位搭配烹制而成的大菜，以清热补血、补益身体闻名。其独特的做法是将鱼去鳞去内脏，并用蒸馏酒及鲜料慢慢烹调，使其香味十足，口感细腻，鲜甜可口。而且，还有减肥、提神等功效，深受体质虚弱和中老年朋友的青睐。
2. 汉江鱼杂
汉江鱼杂是一道以汉江鲤鱼为主料制作而成的小吃。汉江鱼杂是用鱼肉制成的油鱼肉碎和鱼杂加上汤底以及配料熬煮而成的。它不仅风味独特，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质，是很适合爱吃鱼的人们食用的。
3. 油爆虾球
油爆虾球是一道由虾肉、柿子椒、蒜和辣椒等食材制成的传统孝感美食。油爆虾球的制作方法是先将虾脊壳去掉，并将虾肉剁成小块，放入油锅中煸炒。然后，再将柿子椒、蒜、辣椒等食材加入炒制，最后调味即可。这道菜味道独特、香辣可口，深受广大食客的喜爱。
4. 鸡公煲
鸡公煲是孝感市的传统名菜之一，是一道口味鲜美、营养丰富的鸡肉煲菜。鸡公煲的做法是将鸡肉、山楂、木耳、蘑菇等食材放入炖煮的锅中，炖煮数小时后再调味。这道菜汤汁浓郁、入口鲜嫩、香浓味美，是很多孝感人民的最爱之一。
5. 豆腐炒肉
豆腐炒肉是一道常见的家常菜，也是孝感市的传统美食之一。豆腐炒肉的特点是豆腐口感细腻，肉质鲜嫩，味道鲜美。豆腐炒肉的制作方法比较简单，将豆腐切成菱形块，并加入瘦肉等食材一起炒制，最后调味即可。这道家常菜美味可口、简单易做，深受广大食客的欢迎。
6. 荷包鸡
荷包鸡是一道以鸡腿肉为主料制作而成的名菜，也是孝感市的传统美食之一。荷包鸡的特点是独特的荷包形状和肉质鲜嫩多汁。其制作方法是将鸡腿肉切成薄片，放入荷叶中蒸煮而成，味道清香可口。荷包鸡以其健康、美味、营养等优点，成为了孝感市备受推崇的传统美食之一。
7. 烧饼
烧饼是孝感市的特色小吃之一，也是当地居民的日常食品之一。烧饼的特点是圆形、酥脆、口感香甜。烧饼的制作方法和面皮很像，但是需要格外的注意其形状和大小。而且，烧饼可以用来夹沙拉、蛋饼、牛肉等等，随着孝感人们口味的更新，新款烧饼品种也不断出现。
8. 火腿蒸饺
火腿蒸饺是孝感市的传统美食之一，是一道以猪肉、火腿为馅料制作的蒸饺。火腿蒸饺具有皮薄馅嫩、鲜美可口、营养丰富等特点。其制作方法是将猪肉末、火腿末、葱、姜、胡椒等食材拌匀，再填入蒸饺皮中，蒸煮数分钟后即可成为一道美味的小吃。
9. 花卷
花卷是孝感市的特色小吃之一，也是当地的传统美食。花卷的特点是口感绵软、香味浓郁、色味俱佳。其制作方法是将发好的面揉成长条状，再将长条中间用刀切开，扭成蝴蝶结，最后蒸煮即可。花卷的颜色鲜艳、风味独特，是孝感市小吃中不可缺少的一道美食。
10. 眉州米皮
眉州米皮是孝感市的传统美食之一，是一道以面粉、米粉为主料制作的小吃。眉州米皮的制作方法和米线类似，但是其口感更加细腻、柔滑。眉州米皮可以搭配各种酱料和蔬菜共同食用，其口味清淡、营养丰富，很受孝感市民的喜爱。
1. 莲藕
产地：莲花镇
历史：莲藕为孝感市的一种特色农副产品，而孝感市莲花镇则是该地区种植莲藕最为集中的地方，自古以来就是莲藕的种植与加工中心。经过几十年的发展和创新，已经形成了莲藕加工的一系列优良传统技艺。
特点：莲藕含有糖、蛋白质、纤维素、钙、铁、磷、维生素等多种营养成分，其味道清香，味泽鲜美。莲藕的外形呈灰褐色、黑色或黄色，外皮上沾满泥土霜，但里面的橙色莲块不仅鲜美，而且富含莲子，可以食用或制作软糯的莲藕糕。
功效：莲藕有益气、养心、清热解毒、去湿、养胃等功效，有助于人体免疫系统的发展和调节免疫功能，促进健康。
保养方法：由于莲藕富含蛋白质和纤维素，因此应该储存在充足的阴凉、通风的地方，并避免阳光直射。存储的莲藕应该保持通风干燥，以避免腐烂和霉变。
2. 茶油
产地：大悟县
历史：大悟县茶油生产历史悠久，早在明朝时期就已经形成了一定规模的茶油生产加工业。在当地，制油都采用传统工艺，亲手搓轧而成，加工出的油香醇纯正，且能吸收许多营养成分。
特点：大悟县茶油具有绿色、天然、香浓、质优、纯净等的特点，膏体状，黄绿色，口感纯正，营养丰富，多种维他命含量极高。
功效：大悟县茶油是天然植物油，含有大量的多不饱和脂肪酸，对降低胆固醇、预防动脉硬化、促进血液循环、延缓衰老等具有独特作用。
保养方法：大悟县茶油是一种天然、易于产生氧化的油脂，因此需要放在阴凉干燥处，以避免阳光直射和空气污染。大悟县茶油的包装也需要遵循一些规范，如尽量采用黑色、不透明的瓶子来储存茶油，避免阳光和空气的侵入，以确保其质量和营养成分不受影响。
3. 绍河蜜橘
产地：绍河县
历史：绍河县蜜橘种植历史悠久，早在唐代宋徽宗杭州图的官修《绍兴府志》中就有大量关于蜜橘（蜜枣橘）的记载。而绍河县所产蜜橘，则因其果形饱满、口感甜美被誉为\"皇家甘脆橘\"。
特点：绍河蜜橘外形黄色光泽，口感鲜甜、清香，果肉饱满、多汁，且含有丰富的维生素和矿物质等。它不仅是餐桌上的美味佳品，也是珍贵的营养保健食品。
功效：蜜橘所含有的多种维生素、矿物质及其他营养物质对人体有益处，如可以增强身体免疫力，有助于预防及治疗多种疾病。
保养方法：蜜橘的储存需要注意一些事项，比如应该存放在阴凉、干燥的地方，以避免阳光以及空气污染的影响，保持其质量和营养成分。存储的蜜橘不要过久，以免影响口感和质量。在吃的时候，最好将蜜橘放在室温下进行预热，这样可以使其更加的甜美可口。
4. 王家糕
产地：王家河区
历史：王家糕始于清朝乾隆年间，距今已有两百余年历史。 根据民间传说，在这一时期，一位赵姓会泽庄磨坊的工匠，因砸坏了他人的麻坛而引发了纠纷。为赔罪，他决定利用自己的磨坊技术制作出好吃的糕点，并于康熙帝巡视湖南时，把这些糕点献给了康熙帝，得到康熙帝的嘉许。此后，王家河的糕点制作技艺愈发成熟，成为地方特色之一。
特点：王家糕以香软酥脆，甜而不腻的特点，一,成为各地民众都喜欢的糕点。它的原料是优质黄米、清水、糯米粉，经过反复的揉捏、包涵、蒸制等工序后而成。
功效：王家糕的营养成分丰富，具有滋补肝肾、益气养阴、消食化积、健脾开胃等功效。适合对于肝阴不足、暗伤阳气，体弱多病、营养不良的人食用。
保养方法：王家糕在储存时需注意存放环境，应该保存在冷藏室、冰箱里，防止暴晒和高温。王家糕不能长时间放置，以免渣化。一般来说，糕点的保质期比较短，最好在短时间内食用完毕。
5. 石灰膏鸡蛋
产地：汉川市
历史：石灰膏鸡蛋是传统工艺，其历史悠久。石灰膏鸡蛋是汉川市特有的一种独特食品，制作过程使用了石灰，利用石灰膏对鸡蛋进行腌制，使鸡蛋保持新鲜和咸鲜口感，并保留了其天然的香气和营养成分。
特点：石灰膏鸡蛋晶莹剔透，呈透明的微黄色、微褐色或者透明无色，质地柔软，口感甜鲜咸香。石灰膏鸡蛋不仅美味可口，而且富含丰富的蛋白质、无机盐和各种维生素，具有很高的营养价值。
功效：石灰膏鸡蛋营养丰富、口味独特，且被很多人认为是一种补身体的健康食品。它是补脾益气、补肾藏精、生津润燥的优质天然健康食品，有利于促进人体新陈代谢和提高免疫力。
保养方法：石灰膏鸡蛋在储存时应该放置在密封的容器内，并储存在阴凉、干燥、通风的地方，以避免氧气和潮湿的侵蚀。此外，在食用时也需要注意，应该先将其用清水洗净再进行烹饪或食用，然后再用开水烫一下，使之更消化吸收。
总结：
以上就是孝感市常见特产的详细介绍。莲藕、茶油、绍河蜜橘、王家糕和石灰膏鸡蛋，这五种特产均是孝感市区域性特色食品。它们不仅口感独特、风味醇厚，而且含有丰富的营养成分，对人体健康有着很多的益处。同时，这些特产的采购、鉴别和保存方面的注意事项也非常重要，能够让我们在享受美食的同时，更好地维持身体健康，促进全面的身心发展。
