紫薯冰皮月饼 紫薯冰皮月饼简易做法

紫薯冰皮月饼是近年来备受欢迎的一种口感鲜美、制作精细的中秋月饼。这种月饼的独特之处在于，它采用了紫薯作为馅料，外皮则是用糯米粉和其他食材制作而成的冰皮，口感清新爽口、甜度适中，让人吃了之后满足感十足、回味无穷。

那么，紫薯冰皮月饼有哪些值得我们关注的要素呢？

第一个要素：紫薯馅料

紫薯这种食材不仅具有鲜美的口感，同时也富含多种营养成分。紫薯中含有大量的植物纤维素、维生素C、铁、钾、镁等多种营养素，这些成分能够有效地促进身体健康，提高免疫力，增强体力。此外，紫薯还有助于调节体内血糖和血脂，有效地维护身体健康。

第二个要素：冰皮外壳

冰皮月饼采用的是一种比较特殊的面团，需要先将糯米粉和其他食材拌匀，再和开水拌在一起。制作出来的面团呈现出清新的颜色和柔软的质地，口感细腻，清新爽口。糯米粉本身就富含淀粉质和膳食纤维，容易被人体吸收，还有助于清除肠胃中的毒素，促进肠胃健康。

第三个要素：时令食材

紫薯和冰皮都是比较时令的食材，加上据说中秋的时候吃月饼能够象征团圆和家庭和睦，所以紫薯冰皮月饼也逐渐成为了中秋佳节里的一种代表性食品。此外，紫薯和冰皮的搭配还能够营造出独特的风味和口感，让人在品尝的过程中有着难以抗拒的食欲诱惑。

最后，感性回应一番。

中秋节是中国人的传统佳节，是团圆、合家欢的日子。在这一天里，人们会赏月、赏花、吃月饼，共庆佳节。而在这样的日子里，一款口感鲜美、精致制作的月饼当然是必不可少的！紫薯冰皮月饼，就是中秋节里的一道美味佳肴。它以时令食材为原材料，营养丰富，香甜可口，是一道不容错过的美味佳品。无论是送礼还是自己享用，它都是一个不错的选择。

紫薯冰皮月饼简易做法

中秋节是一个传统的中国节日，人们在这个节日都会赏月、吃月饼，共度团圆。各种口味的月饼琳琅满目，但是有一种月饼的独特口感和美丽外表备受青睐——冰皮月饼。因为冰皮月饼没有传统月饼的油腻和甜腻，而且外壳柔滑有嚼劲，内馅清爽可口，更适合现代人的口味。

如果你喜欢吃紫薯的话，不妨尝试制作一款口感独特的紫薯冰皮月饼。下面我来分享一下简易的制作方法。

要素：

- 紫薯泥

- 糯米粉、华夫饼干、椰浆

- 糖粉、椰糖、绿茶粉、芝麻

步骤：

1.将紫薯去皮切块，蒸熟后捣成泥状。

2.将糯米粉倒入容器中，注入适量的椰浆，然后用筷子搅匀。注意，椰浆的量要根据糯米粉的多少来确定。

3.将搅好的米浆分成若干份，依据口味分别加入不同的色素粉（如糖粉、椰糖、绿茶粉等）进行着色。

4.加入不同的配料，如华夫饼干碎屑、芝麻、杏仁碎等。

5.将染好色的米浆取适量用手揉成圆形的饼皮。

6.将饼皮放平，包入一块紫薯泥，慢慢揉成球型，注意放入制好的薄荷叶。

7.将揉好的饼球放入包好保鲜膜的容器中，放在冰箱里冷冻2小时以上。

8.取出冷冻好的饼球，撒上适量的芝麻，就可以品尝美味的紫薯冰皮月饼啦！

很多人在中秋节的时候除了赏月，最期待的就是吃月饼了。而随着人们的口味变化，传统的月饼早就难以满足大家对美食的需求。这时候，一款口感软糯、颜值极高的紫薯冰皮月饼悄然而至，成为了新生代的月饼大佬。

一、什么是紫薯冰皮月饼？

紫薯冰皮月饼是一种新型月饼，它和传统月饼最大的不同是在外皮上：传统月饼都是采用糯米粉炸裹馅料而成，而紫薯冰皮月饼则是采用植物油、淀粉等材料制成的皮，所以口感更为软糯。同时，紫薯作为馅料，不仅加强了月饼的口感层次，更具有养生价值。

二、紫薯冰皮月饼的口感

所谓的“口感”，就是一个食品的质地、口味等方面所带给人的感受。而紫薯冰皮月饼的口感就是软糯、爽滑和富有层次感。在口感的层次上，先是一口鲜香的紫薯味，接着是松软的冰皮，最后是滑溜的口感。每一口的嚼劲都让人回味无穷。

三、紫薯冰皮月饼的颜值

“颜值即正义”，这句话不仅适用于人，也同样适用于食品。而紫薯冰皮月饼的颜值也是非常出众的。首先，当你拆开月饼的包装盒时，一下子就被鲜艳的紫色冰皮所吸引。当你更近一步，就可以看到上面雕刻着月亮、花卉、动物等图案，各种造型精美奇特。不管是送礼还是自己品尝，都能够在感官上得到满足。

四、紫薯冰皮月饼的营养价值

紫薯是一种含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养元素的食品，能够降低血压、抗氧化、美容养颜等作用。而紫薯冰皮月饼不仅符合了时下对于低糖、低脂等健康概念的需求，同时还拥有丰富的营养价值，可以满足大家在品尝美食的同时也能够保证健康。

总结：

紫薯冰皮月饼的出现早已抢占了月饼市场的先机，它不只是一种简单的美食，更是一种能够让人们留下回忆的情感。鲜香的紫薯、软糯的冰皮，以及精美的外观和养生的营养价值，都成为了吸引消费者的亮点。当然，在选择紫薯冰皮月饼时，消费者还需要关注对比不同品牌的相关信息，确保选择到正宗的品牌和质量。

标题：紫薯冰皮月饼简易做法

作为传统中秋节的特色美食之一，月饼是不可或缺的。但是传统的月饼种类繁多，且制作方法繁琐，往往需要花费很长时间来制作。而现在，我要和大家分享一种制作简单、味道特别的月饼——紫薯冰皮月饼。

紫薯冰皮月饼是一种颜值与口感俱佳的中秋节小食品。其制作方法简单，只需要准备好一些材料，就可以在家中充分发挥创意，制作出属于自己的美味月饼。

下面，我将为大家详细介绍紫薯冰皮月饼的简易做法：

要素一：准备材料

1.糯米粉100g

2.热水70ml

3.芝麻油适量

4.紫薯泥150g

5.白砂糖50g

6.植物油适量

7.鲜奶50ml

8.月饼模具

要素二：制作步骤

1.将糯米粉倒入盆中，加入热水，用筷子搅拌成乳白色的粘稠状。

2.将盆盖上，放置5分钟，让面糊充分膨胀。

3.将面团搓成长条状，分成大小相等的小面团备用。

4.将紫薯泥、白砂糖、鲜奶放入锅中，慢火加热，煮至糖溶化，再加入植物油，不断搅拌至糖油混合均匀。

5.取出小面团，在手中按扁成圆形，放入适量紫薯馅，将其合拢成球形。

6.将球形揉圆后搓成长条状。

7.将长条状面团放入月饼模具中，稍微用力压实，然后将模具翻转，将月饼取出。

8.将取出的月饼表面涂抹芝麻油，以防沾粘。

要素三：冷冻保存

制作好的紫薯冰皮月饼需要放入冰箱冷藏2-3小时，或者放入冷冻库中冻结，随时取用。冰冻温度越低，口感越佳。

这就是紫薯冰皮月饼的简易制作方法，不仅美味可口，而且健康，还能够让你和家人一起共享中秋节的快乐时光。

需要提醒的是，虽然紫薯冰皮月饼十分好吃，但也要适量食用。因为月饼富含脂肪和糖分，长时间食用会对身体健康造成影响。所以，在品尝美味的同时，也要注意饮食的健康平衡。