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玫瑰之约天涯海角
【原创】豫园上海老饭店
上海城隍庙老饭店本帮菜，八宝鸭，草头烧圈子，清蒸鲥鱼，八宝辣酱，
1986年，上海，南市区城隍庙附近的国营饭店里卖生煎场面，分工有序，动作娴熟，也是上海人引以为傲的“小吃”。
摄影：葛大卫
上海城隍庙里的绿波廊，新装修好以后，感觉更加唯美，以绿色为主基调，有波光潋滟感觉，环境不错，但菜实在有点贵，比上海老饭店还辣手，服务态度倒是挺好，不会因为你菜点的少而瞧不起你，或者不去点他们饮料酒水而板着脸！这几个小菜一共528元！咪道倒是勿错，点心价佃贵，只是卖相好看点，萝卜丝酥36块3个，每个12块，吃下来感觉还没有城隍庙里面的蟹壳黄好吃，吃吃么一般性，不值迭只价位。腐乳肉好吃，翠绿菜心围圈，突显出红的油亮格腐乳肉，糯烂肥而不腻，松鼠桂鱼么太小，还要248元，八宝辣酱88元，中规中矩，咪道蛮灵格，微辣鲜甜！桂花糕感觉就像糖年糕一般性！外地朋友千万不要到这里来上老当，没有意思，还不如到上海顺风大酒店，上海1号私藏菜，实惠，价格便宜。以上仅供参考！
绿波廊是个七零后
许多吃货都以为城隍庙九曲桥边的绿波廊酒楼是一家骨灰级的百年老店，其实它很年轻，是个七零后，今年才42岁。
我们所见的这栋古色古香的建筑，原址为明嘉靖年间建筑的茶坊，旧时为潘氏豫园西面的楼阁群之一，距今已有400余年历史。
民国时期，成为社会性茶楼。1979年，南市区饮食公司根据廖承志的建议，并乘改革开放东风，创建了绿波廊酒楼，当初的定位就是旅游饭店，没想到因为占尽天时地利人和之便利，成为上海对外开放的窗口，至今接待了七十多位国家元首和政府首脑脑。
在这42年间里，绿波廊一代又一代的匠人团队通过不懈努力，以上海菜和苏式船点为产品优势，首创了“雨夹雪”的菜点结合模式，并相继获得了包括上海老字号、国家特级酒家、上海市著名商标等众多荣誉。
今天下午绿波廊42年店庆，简朴而隆重，第一任总经理周金华、第二任总经理肖建平及第三任总经理陆亚明欣然聚首（图四五六），与大家聊聊这些年他们与绿波廊“不得不说的故事”。
本人也应邀出席并讲了绿波廊的品牌价值以及它对上海城市文化的贡献。
这样的活动，照例是要献宝的，桌上一盏盏别致的手作船点吸引了在场各位的目光（图十一是非常逼真的鲍鱼酥），大家情不自禁地拿起手机拍照留念，在朋友圈里花式分享这些惟妙惟肖的可以吃的“艺术品”。除了精致可口的点心外，这些盛放点心的盛器也是大有来头。原来，这些色白如雪的别致茶盏正是来自于前不久焕新亮相的华宝楼二楼“匠心”展区的定瓷。
定瓷以素面朝天的洁雅和剔花划花的装饰取胜，用来加持一盏清茶和玲珑可爱的茶点，真是大宋生活美学的精彩再现。
绿波廊的苏式船点，我将它称之为“嘴边的雕塑”。图七是绿波廊国家级烹饪大师王时佳（右）与徒弟在作现场表演，图十三是上海餐饮烹饪行业协会老会长沈思明与陆亚明总经理在切生日蛋糕。
师友中午好[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
我也去过上海，去过外滩，迪士尼乐园，城隍庙，看到过上海大世界，因时间限制没进去，还看到有名的和平饭店，也没舍得住，上海的古建筑确实美，好看。是个旅游的好地方[呲牙]
曾在书上看到这样一则故事：
70年代中期，形势相对缓和一点，上海街头食肆餐厅也相继恢复了。在上海城隍庙颇有名的老饭店，来了一对老年夫妻，但见老头子魁梧壮实，老太太瘦瘦小小，穿着崭新的棉袄棉裤，似是打扮好来的。
老头子重重地用脚踢开凳子，叫老太太坐。老太太安静地坐下，老头子对着小黑板上写的菜单，一一读给老太太听。老太太轻声说：“你价钱也读给我听。”老头子不耐烦：“你管它几钱，你喜欢吃什么就出声。”报了一圈见老太太仍没有反应，就冒火了：“你到底想吃啥!”老太太扁着嘴唇轻轻一声：“豆腐!”老头子一句粗话飞出来：“我×你妈，跑到这里来吃豆腐!”这里需要说明一下，当时上海鱼肉都配给供应，市民想改善点伙食，惟有上餐馆吃高价鱼肉。
老头子气冲冲地转身去买筹领菜（“文革”时一切自己动手），两菜一汤，只是其中有一碗豆腐，他重重地将豆腐往老太太跟前一推，一副冤屈的模样。老太太尝了口豆腐，啧啧地咂着舌头：“店里煮的豆腐到底好吃点。”老头子笑了，露出一排被烟熏黄的牙齿，嘴角却又骂骂咧咧地：“屈死!（有如广东话傻佬之类）这是虾仁豆腐，价钱比红烧肉还贵!”老太太心疼了，一连扒了几口白饭。老头子火了，拎起豆腐往老太太碗里倒：“后悔告诉你价钱!你欢喜吃就吃啦!”
两人默默吃着饭，除了老头子不断地粗着喉咙叫“吃吃吃”外，似是没有什么其他沟通和交流。吃好，老头子起身噔噔走出去，老太太跟在后面，一前一后却十分默契。从窗口望下去，在熙熙攘攘的城隍庙街市内，老头子甩着手走在前面，好像在为老太太开道，他又似脑后生眼，高大壮实的身影像一堵墙，不紧不慢地护着自家老伴……
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逛逛城隍庙，走走老饭店，喜欢这样有年代感的拍摄方式。
今天大热天难得有机会去了趟城里，逛了城隍庙，又去了趟易俗社，人寥寥无几，跟之前的人山人海截然不同，去吃了个五一饭店大包子，凉的，味道说实话不怎么样，最后又去了同盛祥吃了碗泡馍，这个真不错，比平时吃的泡馍好吃，贵几块钱还是值得的。
#合肥头条##我要上 头条#安徽合肥城隍庙美食推荐：王老头小鸡店
不知道大家有多久没去过城隍庙了，未整改前的城隍庙，那里可以说有很多合肥人的记忆，虽然以前的房子没有现在的房子好看，但是那时候逛的人真的很多，现在整改后小王也去过几次，真的和以前没法比了，甚至在晚上八九点（理论上最热闹）的时候基本所有商家都关门了，没有了摆摊的和夜市，再也没有烟火气了，后来也就不去了。
近期小王听朋友说，城隍庙有一家叫：王老头小鸡店的饭店，挺好吃的，价格可以说是合肥最低了，小王今天也是去感受了一下。下面是小王吃过，且推荐的哦[灵光一闪]
他家最火的红烧小鸡：20元[赞][赞][赞]到店必点的哦
萝卜排骨汤：10元[赞][赞][赞]到店必点的哦
毛豆炸酱：10元[赞][赞]下饭神菜，味道也很棒！
韭菜千张：10元
土豆丝：8元
麻婆豆腐：10元
基本炒菜都是10元左右，很赞哦[跪了]
地点：庐阳区霍邱路城隍庙巷子内（出入境管理局西侧）老乡鸡旁边的巷子：有写老头小鸡店地标【路标少写了个王就是的，不要怀疑就是的，店的门头是：王老头小鸡店】
注：晚上8点30就关门了想吃的，要早点去哦，不然可能有的菜就卖完了，去吃的人还是很多的，一般就合肥本地人整点小酒，整点小鸡，真的美[憨笑]，或者一对小情侣去吃的也很多[奸笑]
最后推荐一下：在巷子的入口处有一家卖蒸藕的也不错，大家记得买黑米的，10元钱的就够了，真的很撑人[衰]
#上海头条#
《我又想念上海了》
在金桂飘香的季节，曾在上海的一个院落，嗅着花香，听着轻音乐，那种美好真的很难忘记。确实想上海了！
每当夜幕降临的时候，先去南京路上体验上海的热闹，尔后在黄埔江边吹着海风纳凉，久久不愿离去。真的想上海了！
曾经坐着磁悬浮从虹桥到埔东，深刻体验上海的快。先后到东方明珠和金茂大厦俯视四方，切实体验上海的高。到上海博物馆和展览馆参观，感受上海的现代化。又让我想上海了！
我们还去了朱家角参观上海的江南古镇，到豫园吃蟹黄包子，也在淮海路逛过街，在饭店里吃过鲥鱼，感受确实很美。让我由不得自己，一次次想起上海！
上海真是个好地方！我还会去上海的！在不久的将来，我会带上家人一起去！
#原创# #打开眼界#
星期天，陪家人去三原县城隍庙游玩，下午2点了，说到“老黄家”吃饭，车到门口，没想到等座的人真多，不知等到啥时候？门卫推荐到老百姓大厨房，驱车过去，饭店竞有停车场（问服务员）。从停车场内入餐厅后，服务员急忙收拾餐桌（客人刚走）餐厅干净整洁，开放式厨房，菜品配好后保鲜膜覆盖。上菜的速度还可以，。手撕豆腐煲的老豆腐很入味，热气腾腾，虽是农家豆腐，却沒有一点豆腥味（追加了一份）。农家油饼发的很好，麦味回甜，外焦里嫩配上小菜入口，很有满足感（饿了[呲牙]）。脱骨烧鸡咸淡适中，五香浓郁，可口不腻可与道口烧鸡媲美。其他菜品制作的中规中矩，配料讲究，属川湘味，也非常可口，都感觉很好
直击上海恢复首日重拾烟火气
上海进入全面恢复全市正常生产生活秩序的阶段。随着生产和生活的有序恢复，近期的烟火气和饮食也开始回归。
从5月31日起，豫园商城的许多老字号和餐饮店正式恢复线下营业。6月1日开始，南京路上的杏花楼，新雅，邵万生和泰康食品将全部开业。
得知餐厅计划恢复线下营业后，他准备返回工作岗位，根据商业区的防疫要求，他和在职同事提前到达商务区并隔离了48个小时在此期间每天进行抗原核酸检测。
同时，在11点之前，所有在社区团购中预订的商品都要按时发货，并安排好配送。
澎湃新闻记者从豫园文化饮食集团获悉，恢复后老字号已准备好各类食品，并推出社区团购、自助送餐等多种服务。
尽管暂时无法提供食物，但市民可以选择社区团购和分销服务，也可以选择在商店自取或者通过ELM等平台外卖到家。
在豫园宁波汤团店门口，顾客排队有序购买本文图片的产品。
随着城市商业的重启，从5月30日开始，许多淮海路商圈品牌已陆续恢复线下业务。光明邨大酒店，老年人、餐馆、民族特色食品购物中心都迎来了首批游客。
客人无须进入商店，可以在窗口购买它们。
光明邨大酒店，客户扫描代码后购买商品。
当天，上海全国土特产食品商场开设了一家商店。它专注于准备酱菜和酱料，休闲食品，香烟和熟食供市民朋友选择。
排队购买食物的情况再次出现在淮海路上。
在红屋西饼坊，顾客们排着整齐的队伍，等待着进店。
从6月1日起，老字号新雅粤菜馆一楼食品旗舰店也将恢复线下营业。
根据新雅方面的数据，为确保食品安全和保证供应新鲜产品，店内主要销售半成品菜肴，预包装熟食，冷冻中点以及节令粽子产品的销售。
