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这家店的鸡煲简直是火锅界的天花版,店用的都是炭炉煮,非常有烟火气,属于地地道道的老广风味。
个人非常推荐他家的榴莲鸡煲。由于这煲是需要干锅焖煮的,所以需要等待一定的时间。
在刚端上桌时候,焖熟的鸡肉上面是放着两大块榴莲肉,服务员接着把榴莲搅碎并不停搅动鸡肉。
榴莲的香甜与鸡肉的酱香融合在一起,咸中带甜的味道恰到好处,鸡肉也无须再另外蘸料吃,鸡肉肉质也非常美味,吃了一次还想再吃。
天冷了,赶紧带上朋友一起打个鸡煲畅聊人生吧!
【东川炭炉鸡煲•榴莲瓦煲鸡(西华路店)】
地址:广州市越秀区西华路495号