马上就要过年了，年夜饭做鱼不要再红烧了，做上一道这样的鼓汁蒸鱼，全家人都会喜欢吃。准备处理干净的草鱼，把刀切成块，放蒜末、姜末，不吃辣的多放点小米椒，好吃的，关键是这个鼓汁酱用这个还可以做排骨、凤爪都非常好吃。盆底铺上金针菇，摆上腌好的鱼块，水开上锅蒸八分钟，热油撒上葱花，浇上热油就可以啦，肉质滑嫩又鲜美，喜欢吃的点赞做起来吧。#热门# #美食# #鼓汁蒸鱼# #感谢头条我要上热门#
同款鼓汁酱
今天中午吃开锅水煮鱼片
四斤多的鱼，切出六盘鱼片一盘鱼头鱼尾鱼骨，配已免费青菜米饭，
一百多块钱一顿饭
吃的营养又热气腾腾
#冬日生活打卡季##家庭美食大赏#
好些日子没做鱼吃了，
上午正好有空，
那就做几条价格不高味道极美的小此鲅吃吧。
再炖上个东北豆角，
弄上块豆腐，
感觉很完美的。
鲜虾鲈鱼煲！
1.鲈鱼后背横切几刀，方便入味及U型弯曲摆放，用葱姜丝+料酒腌制鲈鱼1小时。
2.鲜虾去壳和虾线。
3.料汁：碗中准备姜蒜末浇热油爆香后，再加入料酒、盐、生抽、蚝油。
4.姜蒜块、洋葱块、番茄块下砂锅放少许调料炒香，然后铺上金针菇，再放上鲈鱼和鲜虾，上面浇上料汁，开大火焗8分钟即可出锅。
5.温馨提示：可以再放点粉丝，但是不要放绿色蔬菜例如黄瓜
